咱平时吃饭，就爱来点又香又好做的菜，这道蒜香鱼片就特别合适。

先处理食材，把鱼片放盆里，加点盐和淀粉，抓匀腌制一会儿。

鲜虾啥的其他海鲜也可以加，这个看自己的选择。我就很喜欢吃，所以每次都是混搭，准备啥海鲜食材都会搭配点。

还有青红椒、葱、姜、蒜，都洗干净切好，放一边备用。

然后起锅烧油，油热了就把姜蒜末和剁椒倒进去，炒出香味，再把青椒也倒进去接着炒，这味道一下子就出来了，可香了。

香味出来后，把腌制好的鱼片和鲜虾这些海鲜都放进锅里，轻轻翻炒，直到它们变色。

最后，倒点酱油调调味，接着翻炒，让海鲜都能沾上料汁。炒好后撒上葱花，喜欢的话再放两片柠檬，就可以出锅啦。

吃的时候，鱼片又嫩又有蒜香味，鲜虾也很有嚼劲，味道真的绝了。这道菜做法简单，味道还好，不管是自己吃还是招呼朋友，都倍儿棒。

这样的配方还可以制作很多别的美食，比如说蒜香肉片，蒜香牛肉，蒜香猪肉，如果要用肉片的话，要么是里脊肉，要么是梅花肉，都是很好吃很嫩的。大家如果觉得好吃的话，也可以尝试制作。

等这盘蒜香鱼片摆上桌，那香味一下子就散开了，闻着就让人直咽口水。夹起一片鱼肉放进嘴里，又嫩又滑，蒜香味十足，越嚼越香。

这鱼片和米饭简直是绝配，就着米饭大口吃，真的太满足了。一家人围坐在一起，你一筷子我一筷子，不一会儿盘子就见底了。

这蒜香鱼片，做法简单，味道还特别好，每次做都能让大家吃得肚子圆滚滚的。以后隔三岔五就得做上这么一回，让家人都能常常吃到这美味，感受家的温暖。