时间真快，转眼间农历三月就要落下帷幕了，在此也迎来三月的最后一个“吉日”。为什么这样说呢？在我国民间，普遍流行着择吉的传统，尤其是家里要举行重要大事前，都要好好挑选日期，以图吉利。所以不同的日子对应着不同的基调，或吉或凶。而翻看日历会发现，三月三十所对应的正是十二建星中的“开日”，人们认为这样的日子代表着开通顺利，百事可做，是非常难得的吉祥之日，适合进行开业，婚嫁，求子，开业等适宜。

今日三月三十，牢记：1不做，2要避，吃3样，寓意百事顺利好运来。“开日”是祈福好运和顺利的日子，所以届时也要有所注意，以免破坏了吉祥的氛围。下面就来看看具体内容吧，尊重传统，为家里人讨个好彩头~

1不做

不做重大的决定

开者，有着开始，开启之意，虽然这个时候代表着一切皆有可能，但外界的整体气场未达到稳定。而我们做重大决定时，容易受到环境以及多方面的影响，在开始之日贸然做重要决定，难免会比较片面，容易导致偏差，影响结果。所以有重要的决定还需要继续观察，可以适时后延，待时机成熟时再做。

2要避

避免与他人发生争执

开日，意味着新的开始，代表着无限的期许，人们都希望在这样的日子里迎接好运。所以在此日，无论遇到什么样的人，都要尽量保持谦和，友好，多包容，这样更有利于事情的顺利进行。而不能与人发生争执，会破坏了开日的氛围，也会让事情陷入困窘。

吃3样

吃红枣

红枣代表着红火兴旺，甜蜜幸福，开日吃上一些，非常喜庆吉利。同时这个时节吃点红枣，也有助于滋养肝脾，益气养血，提升免疫等。

【红枣汤】

1、一把红枣，先在水里泡泡，外皮变软后，将其进行清洗，去掉杂质。

2、一块银耳，将其浸没到水里，十几分钟后就彻底变软了，撕成小小块，多洗几遍，清理掉杂质。

3、锅里多加些饮用水，银耳一同倒里边，搅拌几圈，煮到沸腾后，转为小火咕嘟半个钟头，将其炖透。

4、红枣放进去，同银耳搅匀，继续炖二十分钟，待银耳变得浓稠时就可以关火看，补充一把枸杞进去，搅匀后，即可盛入碗中享用。

吃毛豆

毛豆为这个时节里的应季菜，为高出的作物，象征着丰收，同时也也蕴含着多子多福之意。其鲜萃可口，为高蛋白，高钙，高钾，高维C的食物，吃上一些有助于补充营养，强壮体格等。

【炒毛豆】

1、锅里放油，热透之后先在里边倒入鸡蛋，炒成块状，剪小一些，盛出来。

2、另外准备一些虾仁处理好，倒入热油中，加点生姜，快速炒到变色熟透，届时盛出来。

3、底油中放蒜蓉，毛豆倒里边，同其快速炒匀，加生抽，蚝油，盐，热水，焖到熟透，大约三分钟。

4、最后将另外两样食物一起倒进去，同毛豆炒匀，直到全部入味，届时关火，从里边盛出即可上桌。

吃菜花

春夏换季之时，要多吃些蔬菜，菜花是不错的选择，其蕴含着大量的维C，硫化物，纤维素等，有助于抗菌，抗炎，提升抵抗力等。而且其清爽可口，随手一炒特别开胃。

【炒菜花】

1、选择这种绿梗的散菜花，将其一一掰成小朵，其中先加碱和淀粉，冲入宽水，搅拌匀了泡五分钟。再用清水反复将杂质冲掉。

2、一个番茄洗好，切成小块，装在碗里，用它来炒菜花特鲜美。

3、起锅倒油，其中放些葱花，蒜蓉，接着把番茄倒里边，铲子翻动，炒软后加酱油，蚝油，补充点番茄酱，热水，汤汁的味道调好。

4、菜花倒里边，同锅中的汤汁快速翻炒，让汤汁裹到表面，焖一分钟，令其彻底熟透，届时补充些许盐，糖一点点，再炒几下，令其入味，届时就可以盛出来了。

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