不知不觉中,三月落下帷幕,迎来最后一天。在农历中,人们将月末最后一日,称为“晦日”,从字面意思便可以看出,这是不太吉利的日子。因为在这时,月亮几乎运动到地球与太阳之间,太阳的光被挡住,所以届时看不到月亮,所以人们认为这样的时刻是比较晦气的。为围绕着“晦日”,民间流行着送穷,赶霉运等习俗,人们希望通过这些内容可以赶走不顺和不好的内容。
明日三月三十,牢记:1不出,2不穿,3要吃,图个吉祥圆满事事顺。下面就来跟大家分享三月末这最后一天需要注意的内容,延续传统,图个好彩头,来看看吧~
1不出
晚上不出门
在月末这样的日子,月亮与太阳几乎是一起落下的,所以到了晚上,夜空中看不到月亮,届时周围漆黑一片,要比平时要暗得多。所以在这样的夜晚,人们讲究不出门,这样的情况出行不便,同时也避免发生危险,引起不必要的麻烦。所以没有特殊情况,这样的夜晚最好在家里,同家人待在一起。
2不穿
不穿脏破的衣服
在晦日之时,民间传统里有着送穷的习俗,届时人们会进行扫除,打扫灰尘,以示将穷晦之气都清出门。同时自古以来,破旧脏乱的衣服,都被人们视为贫困潦倒的象征,所以要避免穿着破烂的衣服。将自己收拾整洁,穿着干净得体,这样也会让我们的内心获得一种积极向上的正能量,从而更加坚定地前进。
3要吃
吃鱼
从传统观念来讲,鱼代表着有余,富余等吉祥的好寓意。同时其也是非常适合这个季节的营养食物,有助于健脾养胃,补充营养,保护肝脏,提升免疫等。
【煎黄鱼】
1、中等大小的黄鱼准备一条,首先需要对其进行清理,从里到外,将杂质去干净。接着擦干,并在表面划几刀,加料酒,姜片腌渍。
2、接着准备两张吸水纸,将其中的水分擦干,并撒些淀粉在表面,确保没有水分残留。这样在煎的时候不容易粘锅,同时也可以避免溅油。
3、锅里放油,多烧一会儿,用手感受一下,有明显的炙热之感,这个时候把鱼放里边,保持中大火加热,其定型时,轻轻翻个面,继续煎到颜色焦黄,届时就可以盛出来了。撒些盐,或是其他的香料进行调味,即可端上桌享用。
吃饺子
在晦日里,吃饺子再合适不过的了,其蕴含着团圆,纳祥,祈福之意。包入菜馅,各种美好的祝福也都有了。而且饺子鲜香好消化,如今天气热了,吃上一些饺子更加开胃舒坦。
【菠菜饺子】
1、菠菜准备一小捆,将其逐一摘一摘,掐掉老根,老筋,接着用清水将泥土脏东西都冲掉。届时在锅里添入宽水,大火祝福,将其放进去,几秒钟后质地变软,快速夹出来,置于凉水中。
2、凉透以后,将其中的水分攥出去,继续在案板上切碎。
3、起锅倒油,要比炒菜时多加些,烧热后,其中淋入两三个鸡蛋的蛋液,要快速扒拉,令其散开,凝固成小块。接着扒拉到边上,补充一些葱花倒里边煸炒,香味出来后,淋入生抽,撒盐,炒匀后关火。将其彻底晾凉。
4、菠菜放进去,同鸡蛋混合匀,继续补充一点香油,搅拌至入味,便可以开始包了。
吃豆腐
鲜嫩可口的豆腐,也可以在晦日里端上桌,其蕴含着多福之意。同时鲜嫩可口,营养十足,吃上一些,开胃解馋,好吃也好消化。
【炒豆腐】
1、先来准备点配菜,青椒以及胡萝卜各少许,分别清理好,切成小丁。
2、豆腐也切成小块,这样容易炒透,也便于入味,在锅里先放油加热,将其倒里边,加热至每一块都金黄成型。
3、把配菜倒里边,同其一起炒匀,届时调入生抽,蚝油,盐,再来点热水,盖住用小火焖五分钟,令所有的食材都入味,届时便可以关火,从中盛出来了。
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