既然是生活，就要有滋有味，你看美食从就不说谎，它说：人生苦短，美食才是济世良方！

大家好，卧室小布丁美食，今天继续给大家分享几道美食做法。希望大家能够喜欢！望大家每天都开开心心的！！！

火爆双脆

谁懂这道菜的下饭程度啊！一口下去香辣脆爽 真的香迷糊啦～喜欢的家人们快做起来吧[打call] ???

所需食材：芹菜，小葱，小米辣，泡椒，干红辣椒，花椒，姜丝，蒜末，黄喉，鸡胗。

做法：

1、鸡胗切片然后改花刀，放入姜丝、一勺料酒，少许盐，半勺淀粉抓拌均匀。

2、锅中水开放入黄喉焯水10秒捞出，锅中倒入适量油，油热倒入鸡胗炒至断生变色盛出。

3、锅中重新倒入适量油，油热放入姜丝、蒜末、泡椒、小米椒、干红辣椒、花椒炒香、放入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入鸡胗和黄喉，放两勺生抽翻炒均匀后用大火爆炒，最后放入少许鸡精翻炒均匀即可。

白菜炖粉条

天气变冷了 少不了要吃热乎乎的炖菜

那就来炖了一锅猪肉白菜粉条子！！

冬天的白菜甜甜的，粉条是灵魂 吸满汤汁又弹又糯巨好吃 ???

所需食材：五花肉，大白菜，红薯粉条，蒜，姜，八角，蒜苗。

做法：

1．五花肉洗净切片，大白菜杆叶分开，掰成一块块的，粉条热水泡软。

2．锅热放油，油热放五花肉煸炒出油。

3．放姜蒜和八角，炒出香味。

4．加一勺米酒去腥，加一勺老抽上色。

5．放白菜杆翻炒均匀，再加白菜叶炒软炒出水。

6.倒入砂锅，加开水，生抽，蚝油，五香粉，少许盐调味，撒点，鸡精，放入粉条，中小火火再咕咚咕咚一会儿，大概10分钟左右，撒上葱花，就可以开饭啦。

酸汤肉丸

这道酸汤肉丸酸酸的很开胃肉丸软嫩多汁 ，一点都不腻，天气转凉热乎乎的来一碗太适合啦！

快点做起来吧～

食材：猪五花肉，香菜，葱花，榨菜，紫菜，小葱，虾皮。

做法：

1.调汤底：加入香菜，小葱，松茸粉，紫菜，榨菜，虾皮，再加一勺生抽，一勺醋，一勺香油，搅拌均匀。

2.捏丸子：五花肉剁末，加入少许红薯淀粉，少量老抽，加清水打湿，抓匀，开会摔打上劲，团成肉丸。

3.开水下锅煮熟，捞出放入碗中，倒入肉丸汤底，搅拌均匀即可。