云朵吐司
云朵吐司
所需材料：
香蕉： 1根
吐司： 2片
花生酱： 适量
棉花糖： 适量
巧克力酱： 适量（用于装饰）
制作工具：
烤箱
刀具
烤盘
刷子
裱花袋（可选）
制作步骤：
1. 准备吐司：
将吐司片放在烤盘上，确保它们之间有足够的空间，以便热量能够均匀分布。
使用刀具将香蕉切成薄片，备用。
2. 涂抹花生酱：
在一片吐司上均匀地涂抹一层花生酱。花生酱的量可以根据个人口味调整，但不要过多，以免过于油腻。
3. 摆放香蕉片：
将切好的香蕉片均匀地摆放在涂抹了花生酱的吐司上。
4. 覆盖吐司：
将另一片吐司也涂抹上一层花生酱，然后盖在摆放了香蕉片的吐司上，形成一个三明治结构。
5. 放置棉花糖：
在吐司的顶部中央放置适量的棉花糖。棉花糖的数量可以根据个人喜好增减，一般来说，每个吐司上放5-6颗棉花糖就足够了。
6. 烘烤：
将烤盘放入预热至150度的烤箱中，烘烤约10分钟。具体时间取决于烤箱的性能和棉花糖的大小，直到棉花糖膨胀且表面呈现出微微的金黄色。
7. 装饰：
从烤箱中取出烤好的云朵吐司，稍作冷却。
使用巧克力酱在吐司的边缘和棉花糖上进行装饰。可以选择使用裱花袋来绘制图案，也可以直接用刷子涂抹。
密瓜雪媚娘
密瓜雪媚娘
所需材料：
饼皮：
糯米粉： 105克
牛奶： 170克
细砂糖： 25克
玉米淀粉： 30克
黄油： 20克
馅料：
淡奶油： 300克
细砂糖： 15克
哈密瓜： 适量
制作工具：
搅拌器
筛子
电动打蛋器
微波炉
裱花袋
裱花嘴
烤盘
刀具
裱花台
制作步骤：
1. 制作饼皮：
将糯米粉、牛奶、细砂糖和玉米淀粉混合在一起，搅拌均匀，形成细腻的面糊。
将面糊过筛，去除可能存在的颗粒，然后盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小孔。
将面糊放入微波炉中，高火加热约3分钟，或者直到面糊熟透，变成半透明状。
趁热加入黄油，用刮刀搅拌均匀，直到黄油完全融入面糊中。
将面糊放在一边，稍微冷却后，用手揉搓成光滑的面团。
将面团分成小份，每份约20克，搓圆备用。
2. 制作馅料：
将淡奶油和细砂糖混合，用电动打蛋器打发至硬挺，形成稳定的奶油霜。
将哈密瓜去皮去籽，切成小块备用。
3. 组装雪媚娘：
取一个小面团，用擀面杖将其擀成圆形薄皮。
在薄皮中央放入适量的奶油霜和哈密瓜块。
将薄皮的边缘向中间折叠，包住馅料，形成一个球形。
用手轻轻按压雪媚娘的底部，使其站立在烤盘上。
4. 装饰：
可以在雪媚娘的顶部撒上一些糖粉，增加美观度。
如果有裱花袋和裱花嘴，可以在雪媚娘的顶部挤上一些奶油花，作为装饰。
凤梨蛋糕
凤梨蛋糕
所需材料：
原味戚风蛋糕：
鸡蛋： 4个
低筋面粉： 75克
牛奶： 60克
玉米油： 45克
白砂糖： 75克
凤梨凝乳淋面：
凤梨汁： 200克
鸡蛋： 2个
白砂糖： 40克
柠檬汁： 2克
黄油： 15克
吉利丁片： 7.5克
装饰：
菠萝蜜： 适量
糯米： 适量
椰浆： 适量
制作工具：
搅拌器
筛子
电动打蛋器
微波炉
裱花袋
裱花嘴
方形烤盘（28*28厘米）
烤架
刀具
裱花台
制作步骤：
1. 制作原味戚风蛋糕：
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，分别放入两个干净的大碗中，注意不要让蛋白沾染到蛋黄或油脂，以免影响打发。
在一个小碗中，将牛奶和玉米油混合均匀，过筛倒入低筋面粉，用刮刀轻轻搅拌均匀，形成细腻的面糊。
将蛋黄加入面糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，形成蛋黄糊。
在蛋白中加入几滴柠檬汁，使用电动打蛋器开始打发，分三次加入细砂糖，每次加入后都要充分搅拌均匀。当蛋白质打发到硬挺弯钩状时，停止打发。
取1/3的蛋白霜与蛋黄糊混合，用刮刀轻轻翻拌均匀，然后将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中，继续轻轻翻拌均匀，直到完全混合。
将混合好的面糊倒入方形烤盘中，用刮刀抹平表面。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以170摄氏度烘烤约20分钟，或者直到表面金黄且弹性十足。
烘焙完成后，立即将蛋糕从烤箱中取出，轻震几下烤盘，排出热气，然后放在烤架上晾凉。
2. 制作凤梨凝乳淋面：
将凤梨去皮，去芯，切成小块，放入搅拌机中，搅拌成果泥。
将凤梨果泥过滤，得到纯净的凤梨汁。
将鸡蛋、白砂糖、柠檬汁和黄油加入凤梨汁中，搅拌均匀。
将混合液放入锅中，中火加热，同时不断搅拌，直到液体变得浓稠。
关火，加入软化的吉利丁片，搅拌至完全融化。
将混合物倒入一个干净的碗中，让其自然冷却至室温。如果凝固，可以隔水融化后使用。
3. 装饰蛋糕：
将烤好的戚风蛋糕切成需要的尺寸。
在蛋糕表面涂抹一层凤梨凝乳淋面。
将菠萝蜜去核，夹上糯米，淋上椰浆。
将装饰好的菠萝蜜放在蛋糕上，即可完成。
