高邮湖水质清净、物产富饶，盛产青、白、黑、鳊、鲤、鳗等鱼类，“高邮湖大闸蟹”“高邮湖龙虾”闻名四海，最受网友欢迎的界首渔家“最八鲜”成为搅动游客味蕾的“招牌菜”，八方食客慕名而来。

踏上高邮湖之旅，坐上芦苇荡巴士欣赏高邮湖美景、品尝高邮湖美食，把酒言欢，聆听鸟鸣，看日出日落......生活如此惬意，怎一个爽字了得!

高邮湖大闸蟹

不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品，也是赠送亲朋的上品。

大运河虾

大运河虾，虾壳薄，肉嫩味鲜，可水煮、爆炒，还可酒醉。

清蒸白鱼

白鱼体长侧扁，细骨细鳞，银光闪烁，目前尚未有养殖案例，主要靠天然捕捞。

芙蓉银鱼

银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞无骨无剌无肠无鳔无腥味，深受广大食客的追捧。

芦根麻鸭汤

高邮麻鸭是全国三大名鸭之一，鸭汤鲜美、肉酥烂鲜醇，是一种集美食养生、传统滋补的大众美食。

野生甲鱼

高邮湖生长的甲鱼裙边大，无病害，无污染，是养生食疗的首选。

美味虎头鲨

俗称虎头呆子，个头小，身上有斑点，做法中，用来炖蛋，鱼肉绵软润滑。

金牌龙虾

以壳亮、肠白、肉美而亨誉全国，烹饪方法甚多，以蒜蓉、水煮、十三香最为出名。

高邮湖芦苇荡湿地公园位于高邮市界首镇的高邮湖畔，是一处集休闲度假、农渔业观光体验、湖鲜美食品味、水上娱乐于一体的新型生态环保旅游度假区。这里最最有特色的就是自成一景的浩瀚芦苇荡和食不尽的美味湖鲜。

地址：江苏省高邮市界首镇大码头西三千米（高邮湖芦苇荡湿地公园）