“千年古驿站，秀美高邮湖”，高邮湖土地肥沃，物产丰富，素有“鱼米之乡”之称。高邮不仅历史文化悠久，美食也是闻名遐迩。

大高邮的早茶文化历史悠久

品种丰富多彩，味道个个很“来斯”

今天小编给大家整理了几十种高邮早点

个个是你的最爱

高邮咸鸭蛋

小时候，如果没有咸鸭蛋，我是绝对不会喝白粥的。煮白粥一定要配上高邮的咸鸭蛋，拿筷子一捅就出油的快感就着滚烫米汤下肚的热乎，是至今很多事情都无法超越的。

蒸饺

皮薄馅大汤汁多。有句俗语：出炉的蒸饺回炉的烧麦，一定要吃热腾腾刚出炉的喔。就着姜醋，鲜美至极。

粢饭团

粢饭团可是早饭的大热选择，吃一个就饱了。自己可以选甜咸口味，配料也很多，满满地加上自己最爱的配料吧。

饺面

既有馄饨，又有面条，热气腾腾来一碗，大满足！面条劲道爽滑，以虾籽熬汤，配上少许蒜蓉，香得不要不要的。

高邮湖鱼汤面

用高邮湖里野生鲫鱼熬汤，面条一定要高邮的碱面，更加劲道！鱼汤面特色汤白质浓，点滴成珠，鲜的你眉毛都要掉下来。

油条

这个就不用多说了，当之无愧的早餐之王，最大的特点是可以和各种其他早餐搭配组合！

麻团

又圆又大，裹满香香脆脆的芝麻，外皮酥脆，里面却软糯可口。吃一个简直停不下来，早已顾不上油炸食品热量高了！

油端子

这是一个有年代感的食物，萝卜丝馅的。外表金黄，香脆有味。

糍粑

糍粑外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。

鸡蛋煎饼

鸡蛋饼属于非常常见的早餐之一。很多学校门口都有的卖。软软的面皮，配上蛋液，想加什么火腿肠，里脊肉，榨菜，油条的自己挑，超级美味。

插酥烧饼

从炉子里烘出来的烧饼，总出现在大街小巷。香香脆脆的。咸口是葱香的，还有甜口的，全看个人喜爱。

金刚脐

可能很多小伙伴都不认识，又名“京江脐”，才出炉的京江脐像立体雪花状，六只角楞角分明，吃起来松软香脆，老年人吃面时，常和面汤泡食，别具风味。

黑胡椒馄饨

这里要说一下，不是虾籽馅儿喔，这个名字缘于里面使用的虾籽酱油，一定要尝尝，别有一番风味。

大煮干丝

特色淮扬菜，在高邮，早上吃早茶少不了它，一般去外面吃早茶必点。口味清爽，营养丰富。

烫干丝

人气比大煮干丝还要高，高邮早茶必点之一，特别好吃。

最后一个重点来了

高邮人人最爱的早餐——

阳春面

俗称“光面”，一点猪油和香葱就撑起了整碗面。汤清味鲜，清淡爽口，却百吃不腻。

有些时候阳春面里喜欢加上两块味道独特的界首茶干。茶干，吃上一口，满嘴酱香，还有淡淡的蒲草味道。用它来炒菜或者包饺子都是个不错的佐料。

历史的传统加上现代的发扬光大，赋予了高邮美食文化经久不衰的魅力。无论你是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领......骨子里只要你是一个高邮人，随便尝上一口家乡的美食，那股暖流一下就冲散了心中的寒风冷雨。

欢迎各位前来品尝。

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