将青椒放入锅中，稍微一炒，就是一道美味的菜肴。

这道菜的制作方法大家可能都没有听说过，但是却非常的简单，而且非常的美味，让我们一起来见识一下。我又去了一大包的青椒，五毛一包，想要辣的也可以带上青线椒，看个人口味。

在挑选的过程中，我们要尽可能的挑选一些比较细，比较笔直的，尽可能的避免那些歪七扭八的，再用剪刀把它们的头给剪下来，在剪的过程中，要保持它们的完整，不能让它们被剪断。

等所有的菜都卷好了，然后放到一个大碗中，加入一些盐巴和清水，将红辣椒冲洗一下，然后用清水冲洗一下。

要清洗的话，应该一颗一颗的去清洗，通常情况下，辣椒都是很洁净的，没有任何的污垢和杂物，所以在选择的过程中，要选择完好无缺的，并且要注意观察是否有重复的虫孔，若是重复的虫孔就必须要避免，否则的话，就会对今日的菜品造成很大的影响。

等所有的辣椒都洗完了，我们就可以多用水冲洗好几遍，这样就不用一个个的冲洗了。

将青椒清洗干净，沥干待用。在这个过程中，我们需要做一些事情，比如做一些简单的食物，比如切一些简单的洋葱，比如切洋葱，因为洋葱是这道食物的精华，所以我们需要更多的洋葱，所以我们要做一件事情，那就是剥洋葱。

首先是将蒜头的叶子折断，放在一个大碗里，将蒜头放在30摄氏度的热水中，用手指不停的搅动，直到每个叶子都被水浸透为止。

此时的蒜头，因为吸干了太多的水份，所以蒜头的表皮和蒜头的表皮都有了缝隙，此时要去皮就很容易了，一只完整的蒜头瞬间就被削了下来。

为了加快速度，可以将蒜头放在手心里反复摩擦，在摩擦的时候，蒜头和蒜头会发生摩擦，这样蒜头就会自己掉皮了。

不过如果是这样做的话，我们还得把蒜浸泡十分钟，不然的话就不好剥皮了。

不一会，外面的皮就自己掉了，虽然还有一部分还留在外面，但也不是很结实，稍微一用力就能把外面的皮给弄掉，这样就方便多了，尤其是在制作腊八蒜的时候。都能做到。

然后再将蒜末也剁碎，剁碎，让它的味道变得更好。

然后放在一个大盆里，另外还有一些姜丝。然后切片，切片，姜片。

这时，锅里的水被撕裂成了半透明状，我们在其中加入一勺盐，然后把辣椒放进去，用开水烫一分钟，直到绿色的辣椒变成了暗红色，我们就把它从水里控制出来，放在一边，然后把控制好的辣椒放进去，再多加入一些盐。

然后在一只大碗里，倒入一碗水，半碗生抽，一小把糖浆，一小把胡椒，然后开始熬制，熬制五分钟，直到糖浆完全溶化，才能发挥出调味品的香味，让汤汁变得粘稠起来。

我们把它放到一边，让它冷却。等它们冷却后，我们就可以将它们倒入一个红胡椒盆中了。

然后，他又在锅里放了一些辣椒，又放了一些姜蒜。

稍加搅动，然后用保鲜膜覆盖起来，浸泡24个小时。

腌制过的辣椒颜色也是彻底变了，香味四溢，酱汁的香味十分的浓烈，这种青椒炒制的很是可口，无论是米饭还是面条还是包子，都是一道绝佳的菜肴，而且味道鲜美，味道鲜美，味道鲜美。

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