广大的库迪加盟商们，组织上有新项目了。

11月24日，库迪咖啡推出的茶饮品牌“茶猫”，在福建屏南县开出了第一家店，相关商标已于一个月前提交了注册申请。尽管只是测试店，正式上市要到明年1月；但凭借着库迪的光环，“茶猫”一出生便获得了前所未有的关注。

作为库迪孵化的新品牌，茶猫除了首店紧挨着库迪门店之外，在价格上也带有库迪的基因。据悉，茶猫的定位对标霸王茶姬、古茗等中高端茶饮品牌，产品价格带在15—20元，促销价格为6.9—12元。为了鼓励联营商参加促销活动，优惠后价格低于8.8元的产品，总部将补贴到8.8元。

——没错，茶猫要有联营商了，哪怕它才刚刚开出第一家店，哪怕这家店还在测试而并没正式上市。

前有库迪，后有茶猫，对大名鼎鼎的陆老板而言，“两店一年”这种死规定就该被扫进历史的垃圾堆，那些还严格遵循这一规定的餐饮人都该去看看脑子，咋就这么不灵光呢？

据报道，茶猫的加盟模式和库迪咖啡一样，采取联营模式，不收取品牌加盟费，而是根据门店毛利进行阶梯分成。比如，毛利6—7万的部分，品牌收取15%的分成；毛利7—11万的部分，品牌则收取20%的分成。

在招商加盟方面，已经有7000多家店的库迪咖啡，决定给加盟商们一点特权：

2023年12月31日前，茶猫仅限库迪咖啡联营商加盟，可以优先选址，每家门店可以减免10万元服务费。2024年1月1日至3月31日，向所有人开放加盟，每家门店可以减免6万元服务费。

换句话说，在选址和服务费上，库迪的“旧部们”都能享受一点优待。接下来的问题是：茶猫的生意会怎样，会不会辜负库迪给的这份优待？

要回答这个问题，不妨来看三个方面：产品、价格和名气。其中，产品是基础，价格决定复购，名气带来增量。

据库迪咖啡首席策略官李颖波介绍，茶猫将聚焦健康奶茶赛道，以原叶鲜奶茶主打，覆盖纯茶、鲜果茶等产品。通过库迪咖啡已经形成的规模化优势和体系化优势，为市场持续提供高性价比的产品。——单从这个描述来看，茶猫的产品应该还过得去，毕竟茶饮供应链现在已经非常成熟了。

在价格上，如前所述，每杯15~20元，促销价6.9~12元。对于茶猫，有一种形象的说法是“霸王茶姬的产品，蜜雪冰城的价格”。如果真能做到客单价10元以内，那么这个价格还是有比较大的竞争力的。

至于名气，茶猫现在是不缺的。

所以，从茶猫现在呈现出来的情况看，它的产品、价格和名气的综合分可以去到七八十分。如果能把选址这个关键步骤再做好，那么这个生意还有得做。

但是——是的，这里要“但是”了——这其中有个很大的变量，就是价格。

价格，也是库迪推出茶猫以来，被人们讨论最多的话题，大家都在猜测它会不会像库迪在咖啡行业那样掀起价格战。价格战的事我们后面再说，这里先从经营层面来说一说。

茶猫的正常价格，一杯是15~20元。这个价格跟它的产品比较匹配，不过放在整个茶饮行业却非常普通，而且竞争对手巨多。要想在这个价格带上脱颖而出，要么持续有足够的流量，要么产品做得足够出众。流量现在是不缺的，不过能持续多久还有待观察；而且要把靠流量吸引来的顾客变成回头客，还得靠产品。考虑到茶猫是个行业新兵，库迪在茶饮行业也并无太深的积累，因此它的产品如果能达到行业平均水平，应该就已经算是比较不错的了。

当然，还有另一种方法杀出重围，那就是通过补贴来降价，把客单价10元做到以内。茶猫也已经预备了给联营商的补贴，看来就是准备走这条路。但这也有个问题：补贴能补多久？

有消息称，在补贴政策之下，库迪的现金流已开始出现问题，据抖音商业博主“强哥聊聊新餐饮”在其视频中爆料，从6月开始，库迪已经开始通过银行承兑汇票给供应商做结算。并且，库迪咖啡全资子公司被曝已被列入经营异常名录，陆振耀共关联四项被执行人信息，累计被总执行金额超过20亿。可见库迪自身并不宽裕，更别说给茶猫输血了。

退一步讲，即便库迪很宽裕，但对茶猫自身而言，靠外部输血终归不是长久之计。更何况，输血的作用其实也相当有限。

在咖啡行业，库迪因为疯狂烧钱，而使得大量咖啡店被“卷”死。但是，在茶饮行业，这种情况绝无可能出现。如果茶猫想要通过外部输血来“卷”死其他对手，那只能说搞错了方向。

原因有二：其一，茶饮行业的竞争本来就非常激烈，即便是在茶猫的促销价格带上，也有着大量的竞争对手，在这种竞争环境下，谁卷谁还不一定呢；其二，茶猫即使促销降价，也并没有多惊艳，只不过是降到了蜜雪冰城的价格水平，那么蜜雪冰城“卷”死其他对手了吗？

现在，既然靠外部输血“卷”不死对手，没法让自己成为行业寡头之一，那么输血的意义何在？如果没什么意义，库迪的输血又能坚持多久？

所以，餐宝典分析师认为，对茶猫来说，如果有补贴，补贴本身对品牌并没太大意义，也难以为继；但如果没有补贴，门店可能就没太大竞争力。

这就是茶猫的补贴会产生的连带效果。而且在刚刚的分析中，我们事实上已经说到了价格战的事，即：在业态很成熟、格局很稳定的茶饮行业，不论什么区域、不论什么价格带，都不存在“蓝海”，不存在“处女地”，茶猫掀不起价格战，做不到像库迪在咖啡行业那样“搅弄风云”；否则，蜜雪冰城不知掀起过多少回价格战了。

最后，茶猫的拓店速度可能要远逊于当初的库迪。除了各自行业的竞争程度不同以外，创业大环境也有很大的不同。今年下半年以来，餐饮倒闭潮一浪高过一浪，“非必要不开店”已是很多人的共识。

不知道有没有库迪的加盟商想要通过开茶猫，来平衡开库迪的损失。如果有这种想法，那建议还是先看看自己的钱包鼓不鼓。有经验的股民都知道，在一片绿油油的股票市场，眼前的“底”往往还不是“底”，这个时候——

加仓等于送人头。