对于长期从事农业生产的人来说，无论是谁，都特别希望靠自己的劳动来多赚点钱，就拿水果种植这个行业来说，如果想要比别人多赚钱，那你就不得不做高端水果。

说到这里，可能有些人会说，高端水果不就是价格高就可以了吗，其实事情远没那么简单，最重要的是水果品质一定要与它的价格相匹配，否则就不可能支撑其高端的市场。

目前，高端水果通常都有这两个共同特点，一个是品质高价格也高，这个无可厚非；另一种就是产量稀有的水果也可以适当做高端，不过品质也不能太差。

比如之前一直非常火的火龙果，自从它刚进入国内市场的那一刻开始，就已经注定它成不了高端水果，至少不能长时间维持其高端的延续，为什么这么说？

首先，种植过火龙果的人都知道，它的生命力极其强大，哪怕是随便丢弃在地上，只要保证养分和水分相对充足，它就可以正常快速生长。

何况在人工种植以后，火龙果更是在当年就可获得不错的收成，除了当下非常热门的百香果以外，几乎没有任何外来品种的水果品种能与之相比。

基于火龙果特有的快速繁殖能力，暂且不说它的品质如何，就已经注定了它不可能成为高端水果，即便是有那个潜力，也是如昙花一现，不能长久。

按照我国目前庞大的人口基数来看，即便是有一小部分人每人只买一件火龙果，它的销量同样非常可观。

但是，为什么火龙果的价格坚持不了多久就大降价了？主要的原因就是它的品质实在是让人不敢恭维，要口感没口感，要甜度也没什么甜度，这种品质的水果，试问有谁会喜欢？

其实这也是它维持不了高端价格的关键所在，因为每一个种植户的心里也都明白，这种口感不好吃的水果能卖出什么价，他们自己比谁都更清楚，贵了反而还担心没人要。

因为他们心里也没底，不知道到底有多少消费者吃过火龙果，这时候就以为很多人都吃过，所以自己也不敢要价太高，万一消费者知道品质与价格相差甚远，一个果都不买就更亏了。

即便是后来更稀有的燕窝火龙果，它的品质同样也好不到哪去，只不过颜色看起来更鲜艳特别，种植量也更少一些，所以价格稍微高一点也并不稀奇。

经过我们的检测结果来看，火龙果的糖度还不如西瓜的高，通常只有11%左右的糖度，而西瓜则有14%的糖度。吃起来也更不如西瓜脆爽清甜，但是价格又比西瓜贵太多，消费者也知道什么是性价比的。

因此，虽然火龙果曾经红极一时，但是由于它的品质一般，根本不足以维持其高端的市场价格。所以它就这样逐渐被市场淘汰，奈何它高端的价格确实对不起它的品质，吃过它的人都懂。