买回来的百香果一旦有这些症状,不要问为什么,立刻丢掉就对了

贝贝爱水果 2024-08-21 19:30:48

百香果有光滑又厚厚的外壳,按道理来说,它应该是很耐储存的,但是现实中可不是这样,尤其是那些完全熟透的百香果,在常温环境下,有一些可能没几天就会开始发霉了。

常见的变质特征就是其表面开始由金黄色逐渐变成褐色,后期还会伴随出现一些深浅不一的皱纹,很明显,这都是它开始发霉变质的主要症状。

对于这种已经变质的百香果,刚开始时它里面的果肉其实还是好的,但是奈何它的果壳已经发生了霉变,这时候无论如何也是不能再吃了。

因为要想吃到里面的果肉,必然要先剥开外壳,而当你剥开果壳时,又会间接地粘上一些霉菌,虽然说少量的霉菌并不碍事,但是谁又能保证这些霉菌不会引起身体不适呢?

所以,当看见有果皮变色的百香果时,最好还是不要吃了,处理方法就是直接丢掉,免得又传染到其他的百香果。

那么百香果上的霉菌到底是如何来的?为什么市场上卖的百香果很少有发霉的?依照我们的经验判断来看,大概率是以下这两种原因。

一是湿存放的环境太差了

很多人都是在室内常温下保存百香果的,因为正常的情况下,由于百香果有厚厚的外壳,通常都能保存10天左右不会发霉,顶多也就是表皮有点皱而已。

但是常温下也分两种情况,一种是室内,另一种就是室外。如果是室内的话,由于通风条件比较差,加上湿度比较大,就容易滋生各种细菌,那么百香果容易发霉也就不奇怪了。

而室外环境就不一样,比如市场上卖的百香果,有时候放好久都不会坏,主要是由于室外的通风环境比较好,加上有太阳晒还能杀菌,这样一来,就减少了发生霉变的概率。

由此可见,存放百香果的环境是非常关键的,当然了,也不排除人家使用保鲜剂来处理过,要不然一般的百香果也是保存不了多久的。

二是种植不同也容易发霉

除了高温高湿环境容易引起百香果变质以外,不同种植要求的百香果,它们的保质期也是差别很大的。

如果种植的百香果只采用生态方式,比如使用安全的生物农药,或者只采用物理方法来防治病虫害,像这样的百香果,它的保存时间往往就比较短。

不过好处是没有农药残留,至于怎么分辨,常见的就是有一些的果壳可能会有果蝇留下的疤痕,毕竟是全生态种植,难免有一些病虫害也是正常的。

而如果全部使用传统农药,或者大量违规使用其他农药,百香果虽然卖相更好,果果大,保质期也更长,关键是这种没有瑕疵的百香果你敢多吃吗?

当然了,百香果容易发生霉变,也跟果壳被摩擦刮伤有一定的关系,因为它本身就是光滑的,对病菌会有一定的防护能力。

综上所述,百香果之所以会发生霉变,除了高温高湿的环境因素以外,农药用的少也更容易发霉,尤其是果壳也擦伤时,霉菌就可以快速进入。

0 阅读:117