夏天不仅仅是水果多，其他各种各样的食物同样也很多，比如在我们农村这里，就有一种很特别的食物，关键是它的价格还非常高。

它就是金蝉，其实也是一种寄生虫，市场平均单价就要一块钱一只，而且还供不应求，毕竟它的味道特别的好吃，营养成分也特别高，要不然它就不会那么贵了。

在我们农村，人们都习惯叫它蝉，也叫金蝉或者知了猴。记得小时候经常晚上去抓回来做菜吃，因为它全身都是蛋白质。

明明是知了猴，为什么说它是寄生虫？

为什么我们要把知了猴归类为寄生虫？这个还得从它的整个生长发育过程说起。首先，知了猴就是蝉类在地下的幼虫，是成年金蝉的卵在孵化以后，细小的幼虫就会钻到地下，后继续生长发育的一个过程。

关键是金蝉幼虫在地下生存所需要的食物来源，都是靠吸食植物根系里面的营养物质，因为它们还有一根长长的针状吸管。

一旦植物里面的营养物质被金蝉幼虫吸食太多，那么这棵植物就会出现长势不良，或者出现生长缓慢，如果是农作物，最后就会导致农作物的产量减少。

在金蝉的整个生长发育过程，都是靠吸食植物的营养液来生存的，因此，说它们是寄生虫，其实一点也不为过。

150块钱一斤的金蝉，吃了不一定成仙，但是有可能会让人发疯

吃过金蝉的人都知道，它的味道是非常鲜美的，尤其是油炸的金蝉，口感更是一流，在酒店餐厅里面，金蝉一般都是按个卖的，由此可见，它的稀有和珍贵。

由于金蝉不是一年四季都有的，所以它的价格嘛，肯定不会很便宜，无论是哪个地区，新鲜的金蝉一斤都在100块钱以上。

当然了，金蝉的种类也有很多，目前种群数量最多的就是黑蚱蝉，也是体型最大的金蝉。另外，还有一种体型较小一点的黑蝉，这两种金蝉都是目前种群数量最多的。

不同品种的金蝉，它们所寄生的植物也不一样，黑蚱蝉喜欢寄生在各种大树根旁边，而小黑蝉则更喜欢靠寄生在竹子的旁边。

一斤金蝉的数量有多少只？如果是大个的黑蚱蝉，大概需要110只左右，如果是小一点的黑蝉，大概也需要450只左右。

还有就是，金蝉虽然营养丰富又好吃，但是，并不是任何人都可以吃的，有一些人吃了以后就会全身发痒起疙瘩，其实这就是过敏现象。

就像有些人吃海鲜会过敏一样，毕竟金蝉的蛋白质含量非常高，有超过60%的蛋白质，这是任何肉类都比不了的。

既然金蝉的价格那么高，买的人一般不在意这个价格，更不会心痛，虽然吃了不一定会成仙，但是他们舍得吃。

对于农村地区经常吃金蝉的人来说，能卖这么高价格，他们肯定是舍不得吃的，不过可惜的是，很多农村人根本不知道怎么卖，更不知道卖给谁。

所以，很多有大量金蝉的农村人，当他们看见这么高的价格，加上自己又卖不出去，肯定会气得发疯。