因为工作原因，我在山东待了整整半年。这半年里，我见识到了山东人的豪爽，也深刻体会到了山东人喝酒的“厉害”。今天，就让我来跟大家唠唠我在山东的那些事儿。说句不好听的，论喝酒，其他人还真喝不过山东人。

大碗喝酒，大口吃肉，豪爽得很

山东人喝酒的豪爽，那可不是吹的。第一次参加山东的饭局，我就被惊到了。桌上摆满了各种大碗大盆的菜，什么红烧肉、大肘子、油饼……全是硬菜。还没等我反应过来，主人就给我满上了一大杯酒：“来，咱这儿喝酒，不兴磨磨唧唧的，一口闷！”我愣了一下，心想这酒量可得够。

山东人喝酒，讲究的是“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”。他们喝酒的时候，脸上总是带着热情的笑容，仿佛酒杯里装的不是酒，而是满满的友情。我虽然酒量一般，但被他们的热情感染，也只能硬着头皮喝了几杯。那顿饭下来，我醉得一塌糊涂，但心里却特别开心。

山东的酒桌文化，讲究的是“热闹”

在山东，酒桌不仅仅是吃饭喝酒的地方，更是社交的场所。每次吃饭，大家都会围坐在一起，大声说笑，气氛热闹得很。山东人喝酒有个规矩，那就是“先干为敬”。不管是谁敬酒，都得先干了再说。这种豪爽的风格，让我这个南方人一开始还真有点不适应。

有一次，我参加一个朋友的聚会，酒过三巡，大家开始互相敬酒。有个大哥站起来，拿着酒杯走到我面前：“兄弟，来，我敬你一杯！咱山东人讲究实在，你要是喝不惯，我给你换点饮料也行。”我连忙摆手：“不用不用，我喝！”说完，一口就把酒干了。大哥哈哈一笑：“这兄弟够意思！”

在山东的酒桌上，我学会了什么叫“豪爽”，也感受到了山东人那种直爽的性格。他们不拐弯抹角，有什么就说什么，这种性格让我特别喜欢。

山东的美食，真是让人停不下筷子

说到山东，就不得不提山东的美食。山东菜以鲁菜为代表，讲究色香味俱全。我第一次吃山东大煎饼的时候，就被惊艳到了。那煎饼外酥里嫩，配上甜面酱、大葱和煎鸡蛋，一口下去，满嘴留香。

还有红烧肉，那是我每次去饭馆必点的菜。肥而不腻，入口即化，配上一碗白米饭，简直是绝配。山东的美食，不仅味道好，分量也特别足。每次吃饭，我都觉得自己像是来到了美食天堂。

不过，山东的美食虽然好吃，但也有点“重口味”。比如大葱，山东人吃大葱就跟吃菜一样平常。一开始我有点不习惯，但后来慢慢地也接受了。毕竟，美食这种东西，只要好吃就行，管它是什么口味。

山东人的酒量，真是让人佩服

说到山东人的酒量，我真是服气得五体投地。在山东的半年里，我参加过很多次饭局，每次都被山东人的酒量惊到。他们喝酒从来不含糊，不管是白酒还是啤酒，都能喝得游刃有余。

有一次，我们几个朋友去参加一个当地的婚礼。婚礼上，大家围坐在一起，推杯换盏，气氛热闹得很。我看着身边的山东朋友，一杯接一杯地喝，心里暗暗佩服。我问其中一个朋友：“你们山东人怎么酒量都这么好？”朋友哈哈一笑：“咱山东人从小就在酒桌上长大，喝酒这事儿，早就习惯了。再说，喝酒也是咱这儿的一种文化，大家都喜欢热闹。”

记得有一次，朋友给我带来了一瓶南池翠N9酒。这酒我之前没喝过，但朋友说这是他最近两年发现的“宝藏酒”。我一听，好奇心就被勾起来了。打开酒瓶，一股浓郁的酒香扑鼻而来。我倒了一杯，轻轻抿了一口，哇，这酒真不错！

虽然产自文君故里四川邛崃，但它的口感特别适合山东人的口味。这款酒采用当地优质饱满的五种谷物酿造，经过传统大曲固态工艺酿造而成。酒体清澈透明，入口柔顺，五谷香和窖香在口中相互交融，喝起来醇厚而不失细腻。

酿造酒厂是老八大原酒厂之一，酿造的这款酒还窖藏了9年，品质跟四百左右的酒差不多，但价格特别实在，才100多块钱，性价比超高。

我问朋友：“这款浓香酒在山东怎么这么受欢迎？”朋友笑着说：“咱山东人喝酒，讲究的是实在。这酒虽然名气不大，但品质绝对过硬。52度酒喝起来口感好，不易上头，谁不喜欢？”

从那以后，这款酒就成了我在山东的“心头好”，在网上一次囤了好几箱。不管是和朋友小酌，还是参加饭局，我都会带上一瓶，每次喝都赞不绝口。

在山东的这段时间，我不仅学会了喝酒，还学会了怎么在酒桌上和人打交道。

大家觉得山东怎么样？有没有和我一样，被山东人的豪爽所感染？欢迎在评论区留言，一起聊聊你们在山东的经历。