撰文:绵绵
宝宝的成长,辅食添加是必要营养,但其中有许多讲究需家长牢记。错误的辅食搭配可能影响宝宝健康,以下是一些千万不能一起吃的辅食组合。
蛋黄与茶叶、柿子不宜搭配。茶叶含鞣酸,与蛋黄同食会延缓肠蠕动,易致宝宝便秘;蛋黄和柿子一起吃,可能增加胃结石发生率。
猪肝泥和番茄也不能同时食用。猪肝富含铜、铁等矿物质,番茄有丰富维生素C,然而二者相遇,猪肝中的金属离子会使维生素C氧化为脱氢维生素C,失去原有功能,营养价值大打折扣。胡萝卜泥与富含维生素C的蔬果泥不可同食。
会破坏维生素C,代谢后体内产生的硫氢酸会抑制甲状腺素形成,阻碍甲状腺对碘的摄取,可能诱发甲状腺肿。
水果泥和海鲜泥也不能同吃。水果富含多种维生素与矿物质,海鲜泥鱼肉优质蛋白丰富且含DHA等营养素,但同食不仅降低营养价值,还会形成不易消化物质,导致宝宝腹痛。
除了这些搭配禁忌,初添加辅食还有其他注意事项。辅食添加应遵循由少到多、由稀到稠、由细到粗原则。一岁内宝宝不能添加食盐、糖等调味品,会加重肾脏负担、影响味觉发育。鲜牛奶也不宜过早添加,宝宝肠胃难以消化吸收,易引起消化不良和过敏。
一岁内宝宝还有一些食物不能吃。如芒果、菠萝等易过敏水果要谨慎添加;一岁前宝宝不宜吃蛋清,易引发过敏反应;汞含量高的鱼类海鲜以及带壳海鲜可能导致过敏;果汁易致龋齿和肥胖,不如直接吃水果;米汤和稀粥营养价值低,不宜多吃。
在初添加辅食时,要选择合适的辅食,一般宝宝第一次添加辅食选米粉,它易消化且不易过敏。辅食中不要加盐,以免增加宝宝肾脏负担,一岁后可适当添加,但要控制量。添加辅食后要观察宝宝情况,若有过敏或不适症状需立即停止。第一次添加辅食不能吃太多,避免宝宝积食,应从少量开始,逐渐增加。
家长们要重视宝宝辅食添加的这些事项。
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