在繁华的都市中,那些隐藏在角落里的老店往往承载着岁月的记忆和独特的美味。这次,我们的美食之旅来到了一家在大众点评上评价不错且开了很久的老店。这家店最吸引我们的当属五指毛桃焗鸡。听朋友介绍,她已经来吃过很多次,味道相当不错。于是,我们一行四人满怀期待地来到了这里。一进入店内,就能感受到老店特有的氛围。虽然装修并不奢华,但却有着一种朴实的亲切感。工作日的中午,店里已经有很多老客户,生意十分红火,这也让我们对即将品尝的美食更加充满期待。
首先上桌的是五指毛桃铜盘焗鸡。这道菜一上桌,香气扑鼻而来。外皮烤得很酥,呈现出诱人的焦黄颜色。鸡肉肉质很嫩,表面的焦黄与内部的鲜嫩形成了鲜明的对比。鸡皮富有弹性,咬上一口,满满的都是香味。五指毛桃的独特香气与鸡肉的鲜美完美融合,让人回味无穷。这道菜绝对是店里的招牌菜,必点无疑。我个人非常喜欢这道菜,最后竟然将它吃得光盘了。
接着是客家酿豆腐。豆腐滑嫩无比,中间夹着咸香的肉馅。肉馅与豆腐的比例搭配恰到好处,既不会让人觉得肉馅过多而油腻,也不会因为肉馅过少而失去口感。再加上浓郁的酱汁,更是为这道菜增添了丰富的味道。朋友们都说这道菜很不错,确实,它是一道非常经典的客家美食。
农家土猪汤也是套餐中的一道亮点。这是一道用胡椒粉调味的猪肉汤。胡椒的辛辣味道让人胃口大开,具有浓郁的客家风味。汤中的放料很足,能品尝到实实在在的猪肉,让人感受到店家的诚意。在品尝了几道美味的菜肴之后,喝上一碗这样的热汤,感觉格外舒适。
猪肠炒酸菜也给我们带来了惊喜。肥肠处理得非常干净,没有任何异味。酸菜咸酸适中,与肥肠搭配在一起,口感十分不错。这道菜非常下饭,也很够味,是一道很受欢迎的家常菜。
套餐里还有一道蒜蓉油麦菜,作为一道素菜,它新鲜好吃。在品尝了众多美味的荤菜之后,这道清爽的素菜起到了很好的调节作用。
这次的美食体验让我们非常满意。无论是五指毛桃焗鸡的独特香味,还是其他菜品的美味口感,都给我们留下了深刻的印象。朋友们也都表示,以后还会再来这家老店,带着更多的朋友一起来品尝这里的美食。这家老店凭借着它的招牌菜五指毛桃焗鸡、美味的客家酿豆腐、开胃的农家土猪汤、下饭的猪肠炒酸菜和新鲜的蒜蓉油麦菜,以及实惠的价格和高性价比,在众多食客中赢得了良好的口碑。它不仅是一家餐厅,更是一个承载着美食记忆和文化传承的地方。相信在未来的日子里,它会继续为更多的食客带来美味和欢乐。
店名:苏记农家菜馆
地址:河源市源城区新江上角排场沿江路一栋5号
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好吃到舔手指,舌尖上的酱牛肉,一口下去尽是满足!
那一抹浓郁醇厚的卤香风情,一口难忘的醇厚滋味!
糖醋樱桃肉,酸甜可口馋哭隔壁小孩儿,酸甜开胃嘎嘎香!