以前每到桂花盛开的季节，奶奶就会拉着我，在桂花树下铺上一块大布，轻轻摇着桂花树，那些金黄的桂花就像雪花似的飘落下来，不一会儿，布上就满是桂花了。

奶奶说，这些桂花可都是宝贝，能做成超级美味的桂花蜜。

奶奶做的时候可认真了，我就在旁边眼巴巴地看着，闻着那越来越浓的桂花香，心里直痒痒。

等桂花蜜做好了，奶奶会给我涂在热乎乎的馒头上，那一口下去，甜滋滋、香喷喷的，简直是人间美味，仿佛把秋天吃进嘴里了~

这配方啊，我觉得真值得我吹一辈子！无偿分享给大家！

准备食材：

新鲜桂花适量，500克冰糖，500毫升沸水，1个密封玻璃瓶，1个柠檬，一点点盐。

具体做法步骤：

这一步很重要，能把桂花里的杂质和小虫子都去掉，让桂花蜜更干净卫生。

熬煮冰糖的时候记得要开中小火，且不能搅拌，不然容易反纱结晶。

倒入柠檬汁后，转小火继续熬煮10-15分钟，期间记得撇掉糖水表面的浮沫。

最后再放入桂花搅散，接着关火晾凉后，倒入玻璃瓶中放冰箱冷藏保存即可。

平常可以用来涂抹面包、馒头，或者冲调饮品，比如桂花蜜茶、桂花蜜水等等。

也可以在做糕点、甜品的时候加入一些，增加风味~

我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～

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