当您正在寻找一种不会使您的血糖超出健康范围的对糖尿病有益的治疗时，只需看看冰箱的农产品抽屉或厨房餐桌上的水果盘就可以了。

信不信由你，当您需要观察A1C时水果不安全的观点是一个流行的糖尿病神话，已被一次又一次地揭穿。

2017 年 4 月发表在PLoS One上的一项 研究甚至发现，大量新鲜水果与较低的糖尿病风险相关，并且对于已经患有糖尿病的人来说，并发症也较少。

同时，根据2021 年 10 月《临床内分泌与代谢杂志》上的一项研究，饮食中富含完整水果的人患 2 型糖尿病的可能性更小 。

美国糖尿病协会 (ADA) 指出，许多类型的水果都富含维生素和矿物质，以及纤维——一种强大的营养物质，可以调节血糖水平并降低患 2 型糖尿病的风险。

梅奥诊所建议道：纤维——也存在于一些最适合糖尿病的蔬菜和全谷物中——可以通过促进饱腹感、抑制食欲和暴饮暴食来进一步有益于你的健康。

根据美国疾病控制与预防中心 (CDC)的数据，保持健康的体重有助于提高胰岛素敏感性并有助于糖尿病管理。

那么，如何挑选最适合糖尿病的水果呢？某些形式的水果，如果汁，可能对糖尿病不利。

例如，过去的研究表明，虽然完整的水果与较低的糖尿病风险相关，但食用果汁实际上与较高的风险相关。

ADA指出，完整的水果，如浆果、柑橘、杏子，是的，甚至是苹果——可以成为满足你爱吃甜食的健康方式，并获得重要的维生素和矿物质。

但与糖尿病饮食中的任何食物一样，您必须聪明地计算碳水化合物并跟踪您的饮食。

份量是关键：根据梅奥诊所的说法，一份水果的碳水化合物含量不应超过 15 克。

根据克利夫兰诊所的说法，食用完整、天然形式的水果，避免糖浆中的水果或任何加糖的加工水果，它们有可能使你的血糖升高。

ADA还指出，如果您使用血糖指数 (GI) 或血糖负荷来做出饮食决定，那么大多数完整水果都是不错的选择，因为它们往往在这些排名中排名靠后。

根据Harvard Health Publishing的说法，升糖指数是一种用于确定食物升高血糖的速度的量表。

与此同时，根据悉尼大学，血糖负荷同时考虑了血糖指数和每份碳水化合物，从而更准确地了解特定份量如何影响血糖。

就水果而言，血糖负荷可能会有所帮助，因为较大的部分确实会使血糖升高。

有了这些知识，您就可以吃新鲜的整个水果，并将血糖保持在健康范围内，从而降低患糖尿病并发症的风险，例如神经病变或神经损伤、肾脏疾病、青光眼、白内障和糖尿病视网膜病变等视力问题，心脏病和中风等危及生命的疾病。

下次当你想吃甜食时，考虑一下以下天然甜美多汁的食物。

1、浆果是一种清爽的食物，含有抗病抗氧化剂

无论您喜欢蓝莓、草莓还是任何其他浆果，专家都已明确表示可以尽情享受。

根据ADA的说法，它们是一种糖尿病超级食品，因为它们富含抗氧化剂和纤维。

根据美国农业部 (USDA)的数据，一杯新鲜蓝莓含有 84 卡路里热量和 21 克 (g) 碳水化合物。

如果您能克制住把它们放进嘴里的冲动，可以尝试在冻糕中加入浆果，将水果层与原味脱脂酸奶交替使用——它是糖尿病患者的绝佳甜点或早餐。

2、酸樱桃对抗炎症

根据美国农业部的数据，一杯带果核的酸樱桃含有 52 卡路里热量和 12.6 克碳水化合物。

2018 年 3 月的Nutrients评论指出，这些水果可能特别适合抗炎，因为它们的抗氧化剂被证明可以对抗心脏病、癌症和其他疾病。

可以购买新鲜、罐装、冷冻或晒干的酸樱桃。

但由于许多罐装水果含有添加糖分，这会使您的血糖升高，因此请务必检查标签。

根据ADA，不加糖的樱桃干是一种健康的选择，但不要在吃饱之前吃它们——你会发现干果比整个水果的饱腹感要低，但卡路里和碳水化合物含量更高，所以选择小份量。

3、甜美多汁的桃子含有促进电解质的钾

新鲜、芳香的桃子是一种暖和的食物，您可以将其纳入适合糖尿病患者的饮食中。

根据美国农业部的数据，一个中等大小的桃子含有 59 卡路里热量和 14 克碳水化合物。

它还含有 10 毫克 (mg) 的维生素 C，这使其成为该营养素的良好来源，它也是钾的来源，含 285 毫克。

Mayo Clinic指出，维生素 C 无所不能，从帮助您的身体形成血管和软骨到帮助您身体的愈合过程。

另一方面，根据哈佛大学 TH Chan 公共卫生学院的说法，钾充当电解质，有助于使我们细胞中的液体水平正常化。

桃子本身就很好吃，或者您可以考虑将它们倒入一些不加糖的冰茶中。

如果您想要一种简单的对糖尿病有益的零食，可以用桃片和低脂酪乳、碎冰以及少许肉桂或生姜搅打成冰沙。

4、杏子美味可口，富含纤维

杏子是一种甜美的夏季主食，也是您糖尿病膳食计划的绝佳补充。

根据美国农业部的数据，一个杏子只有 17 卡路里热量和 4 克碳水化合物。

四种小的新鲜水果提供 134 微克 (mcg) 的每日维生素 A需求量，是该营养素的极佳来源。

根据美国国立卫生研究院 (NIH)的数据，维生素 A 对您的视力和免疫系统以及许多其他营养作用都很重要。

这些果味宝石也是很好的纤维来源，每组 4 颗含 3 克纤维。

尝试将一些切碎的新鲜杏子混合到热或冷的麦片中，或者将一些加入沙拉中。

5、苹果是一种快速、富含纤维、富含维生素 C 的零食

每天一个苹果真的可以让医生远离我。

如果您在旅途中，请将一个放在您的钱包或手提袋中；美国农业部指出，一个中等大小的苹果是不错的水果选择，它含有 95 卡路里热量和 25 克碳水化合物。

如果您想将每份食物的碳水化合物摄入量控制在 15 克以下，请享受一半。

苹果富含纤维（每个中等大小的水果约含 4 克纤维，是很好的来源）并含有一些维生素 C，一个中等大小的苹果可提供 8.37 毫克。

不过，不要剥苹果皮——根据哈佛陈曾熙公共卫生学院的说法，苹果皮很有营养，大部分纤维和保护心脏的抗氧化剂都来自这部分产品。

6、橙子是一种多汁、清爽的维生素 C 来源

吃一个中等大小的橙子，您将获得一天所需的几乎所有维生素 C（63 毫克，使其成为极好的来源）。

根据美国农业部的规定，这种令人垂涎的选择含有 16 克碳水化合物和 65 卡路里热量。

根据美国心脏协会的说法，一个中等大小的橙子还含有帮助红细胞形成的叶酸（24 微克）和钾（238 毫克），它可以使血压正常化。

在享受这种多汁美食的同时，别忘了其他柑橘类水果，如葡萄柚，它们也是糖尿病患者的绝佳选择。

7、选择梨作为轻松的零食，加上充足的纤维

因为梨是一种极好的纤维来源——根据美国农业部的数据，一个中等大小的梨含有近 5.5 克——它们是你糖尿病膳食计划的明智补充。

此外，与大多数水果不同，它们在采摘后实际上会改善质地和风味。USA Pears推荐，将您的梨存放在室温下，直到它们成熟且非常适合食用（然后可以将它们存放在冰箱中）。

这是一个美味的主意：将梨切成薄片，然后将其放入下一份菠菜沙拉中。

8、鲜绿奇异果带来钾、纤维和维生素 C

您可能知道，猕猴桃毛茸茸的棕色果皮下隐藏着鲜绿色的果实。

根据美国农业部的说法，一种美味的强力奇异果是维生素 C 的极好来源，可以为您提供少量钾和纤维。

一个奇异果还含有大约48卡路里和11克碳水化合物，因此它是适合糖尿病饮食的明智补充。

奇异果全年供应，在冰箱中最多可保存7天。