一、技术名称

家畜家禽粪污微生物发酵技术

二、技术概述

1.技术基本情况

家畜家禽粪污微生物发酵技术是一项粪污资源化利用新技术。该技术具有占地面积小、成本低、无排污口、无臭味、无苍蝇和蚊子、便于管理和监控等优点。粪污经过发酵基质（谷壳、木屑等垫料）中的微生物（专用耐高温菌种）作用，实现腐殖化、无害化，全部转化为固态有机肥原料，从而达到降解粪污、变废为宝的目的。

2.提质增效情况

按存栏500头母猪自繁自养，常年存栏生猪5000头计算：每天产生粪污50吨，需要发酵垫料2000m³，每年补充发酵垫料约200m³，年可提供有机肥原料800吨，有机肥原料按400元每吨回收，可实现经济效益约32万元。

三、技术要点

1．配套专用设施设备。设施包括集污池、喷淋池、微生物异位发酵池及阳光棚等；设备包括污水（泥浆）切割泵、搅拌机、自动喷淋机、槽式翻抛机和变轨移位机等。

2．微生物异位发酵池容量。在粪污处理区内，按每立方米发酵基质每日可发酵处理粪污30kg或每吨粪污需要发酵基质33m³的参数进行测算，确定微生物异位发酵池的容量。发酵池的宽度、高度分别为4m、2m，长度和发酵池的个数依养猪规模而定。

3．发酵原料。包括发酵基质和发酵菌。发酵基质可选用谷壳、木屑、椰子壳粉、花生壳粉等。以谷壳、木屑为原料时，两者之间的重量比为4:6。发酵菌应选用耐高温的专用菌种，按发酵基质容积首次添加量为lkg/3m³。

4．粪污喷洒。发酵原料装填高度1.5-1.7m，原料装填完毕即可按照粪污测算量，将暂贮在喷淋池中的粪污通过喷淋机一次或多次地喷洒到发酵池表面；多个发酵池可轮换错开喷淋时间；粪污与发酵基质混合后水分含量以55-65%为宜。

5．翻抛及其频率。粪污喷淋到基质后，需等粪污完全渗入基质（约3-4小时）后，方可开动翻抛机进行翻抛；要求1-2天翻抛1次。

6．发酵温度及其周期。每次喷淋粪污后，经24小时发酵后，发酵池表面以下35cm处的温度应上升至45℃左右，48小时后应升至60℃以上，在此温度下保持24小时后，再行下一次粪污喷淋。发酵周期约为3天。

7．及时补充发酵基质。当发酵池内发酵基质的高度沉降15-20cm时，应及时补充发酵基质，以维持池内发酵基质的总量。

8．腐熟基质利用。发酵基质原料一般可使用1-2年；腐熟后的固态粪污混合物可用来加工有机肥、食用菌栽培基质、设施蔬菜栽培基质等多种原（辅）料。

四、适宜区域

全省适养区。

五、注意事项

1.从源头上最大限度地减少粪污产生量，全场雨水、污水应彻底分流；采用全漏缝免冲洗清粪工艺；安装水位计饮水器或碗式饮水器代替鸭嘴式饮水器；清栏后，应用高压（200Pa左右）冲水枪冲洗；加强猪场用水管理，防止“跑、冒、滴、漏”现象发生。

2.严防发酵池渗漏。发酵池地面及墙体内侧面应作防渗漏处理，确保污水不渗出。

3.严格控制粪污喷洒量。发酵基质每日粪污喷淋量不得超过30kg/m³。