一、技术名称

基于菌渣和畜禽粪便资源化利用的蔬菜育苗基质生产技术

二、技术概述

（一）技术基本情况

近年来，随着现代集约化畜禽养殖、食用菌种植规模的不断扩大，畜禽粪便和菌渣的产生量越来越大。畜禽粪便、菌渣是宝贵的有机资源。根据我国年畜禽排泄粪尿产生量进行养分折合计算，含N约1957万吨，是现有氮肥施用量的78.9%；含P2O5约363万吨，是现有磷肥施用量的57.4%；含K2O约1341万吨，是现有钾肥用量的298%。经检测，棉籽壳、稻草、玉米芯、木屑等不同栽培料的菌渣营养成分丰富，有机质含量达到60%以上，同时富含氮、磷、钾及其它多种营养元素。

同时，随着商业化育苗产业的快速发展，育苗基质的需求量逐年扩大。很多企业采用以草炭为全部主料的国产基质和国外进口基质育苗。这些基质育苗效果很好，主要问题在于基质成本高企，每吨基质进价在1200元左右。

本技术将菌渣和畜禽粪便进行生物转化，再根据蔬菜苗的营养需求进行养分调配，

生产出适合蔬菜苗生长的新型育苗基质，构建了基于菌渣和畜禽粪便资源化利用的蔬菜育苗基质生产技术体系。

（二）技术示范推广情况

本技术成熟度及其生产的茄果类蔬菜育苗基质，已在成都部分农业企业、农场、等单位进行规模化应用示范，累计育苗数量已达500万苗以上，育苗效果稳定，蔬菜苗商品性完全达到进口基质的标准。

（三）提质增效情况。

由本技术生产的生产育苗基质3号，每吨成本约为600元，加上销售成本，每吨成本也比国产大面积应用基质低约100元以上，比进口基质低约400元，生产使用成本优势非常明显。

三、技术要点

（一）专用菌剂配制

将混合细菌培养液、放线菌培养液和酵母菌培养液按重量比1～1.5:0.5～1:0.5～1混合，再将混合菌液总量与麸皮按重量比1:1混合,40～50℃干燥，即得专用菌剂。

（二）菌剂扩繁

按专用菌剂100g+玉米粉10kg+水50kg的比例，先装入塑料桶或不锈钢桶中，半密封发酵1周，得到扩繁菌液。

（三）母肥制备

按牛粪：菌渣=1:1的比例，均匀加入扩繁菌液，扩繁菌液采用5ml/kg浓度配比，进行大堆堆沤发酵。料堆顶部和四周打通气口，避免厌氧发酵，覆盖薄膜保温保湿，混合物含水率控制在60-70%。翻堆2次，发酵22天，即制得母肥，过筛后、阴干备用。

（四）母肥营养均衡

将上面制得的母肥进行养分分析，再根据蔬菜苗养分需求进行部分养分调配。

（五）基质配制

将母肥与草炭、蛭石等填充物进行混合，配制成蔬菜育苗基质。其含水量约为60%，EC值低于1.6ms/cm。

四、适宜区域

蔬菜育苗生产企业，适合茄果类、十字花科和瓜类蔬菜育苗。

五、注意事项

本推广应用中应根据蔬菜种类（如茄果类、瓜类、十字花科类），适当对添加的蛭石或珍珠岩比例进行适当增减。