2024年2月4日，知名投资人杜帅做客北京广播电视台财经频道演播大厅。本期节目中，杜帅深入分析了当前猪肉价格波动的原因以及未来市场的趋势。

猪肉价格的周期性波动是农业经济中一个复杂现象，杜帅指出其受众多因素影响。这些因素包括市场供需关系、生猪养殖周期与市场反应时间差、成本因素、政策与市场干预、疾病和环境因素以及技术进步与行业结构调整的影响。这些因素共同作用导致了猪肉市场价格呈现出周期性的波动特点。特别是生猪养殖周期与市场反应之间存在时间差，这导致了市场在供需调整上的滞后效应。具体来说就是养殖户根据当前的市场情况作出增减养殖数量的决策，但这些决策对市场的影响往往会在几个月后才能显现，从而引发供需的周期性波动。

随着市场需求的增长，养殖业也在向规模化方向发展。杜帅讲到，规模化养殖有效提升了养猪业的生产效率和产量，并降低了养殖成本，这些因素共同保障了市场供应的稳定性。面对食品安全对行业的影响，他强调，随着大型养殖企业的参与，行业的疾病防控能力得到加强，这对稳定市场价格波动起到了重要的缓冲作用。此外，规模化养殖的发展还促进了技术的进步和行业竞争格局的变化。

猪肉价格的波动是广大消费者极为关注的问题，对于未来走势，杜帅认为，猪肉价格预计将呈现出先降后升的趋势。他预计，短期内猪肉价格可能因供需调整而波动，但随着产能的正常化，市场供需关系将趋于平衡。杜帅预测，猪肉价格可能在今年的第二季度止跌，并在第三、四季度逐渐回升。

在讨论政府在调控市场中的作用时，杜帅表示，政府应通过优化生产和市场调控策略，确保养殖产能的稳定。他还建议政府应推进行业信息的透明化，激励养殖企业强化成本控制和资金管理，并合理调节产能。此外，政府需要加强对信息的监管，预防市场误判行情的变化，同时继续支持技术创新和产业升级，提高养殖效率，促进行业的可持续发展。

北京广播电视台报道。