没想到做出来真的超级好吃啊！酸酸甜甜~软糯糯的~很开胃解腻~ 喜欢吃甜一点的宝儿、腌制山楂的时候可以多放点糖~做出来的山楂就不会太酸了~（我加的零卡糖、负担能轻点）。下面是烤蜜山楂的制作过程：

需要准备食材：山楂、蜂蜜、白糖、芝麻

把材料准备好后，接下来就是制作方法：

1、挑选新鲜、无损坏的山楂。将山楂洗净，去除表面的灰尘和杂质。然后用小刀将山楂的两端削去，这一步要小心操作，避免切到手。

2、接下来是去核。可以使用专业的山楂去核工具，也可以用小刀。从山楂的一端开始，将刀沿着山楂的果核旋转一周，然后把果核挖出。去核后的山楂保持完整的形状，这样在烤制后外观更好看。在一个小碗中，将蜂蜜和白糖混合。如果蜂蜜比较浓稠，可以适当加入一点温水，用筷子搅拌均匀，使白糖完全溶解，形成均匀的蜜浆。蜜浆的甜度可以根据自己的口味进行调整，喜欢甜一点的可以多放些蜂蜜和白糖。

3、将去核后的山楂放入一个较大的容器中，如保鲜盒或碗。把制作好的蜜浆倒入山楂中，用筷子搅拌，让每一个山楂都均匀地裹上蜜浆。然后将容器盖上盖子或保鲜膜，腌制60分钟。这样可以让山楂充分吸收蜜浆的甜味，使味道更加浓郁。烤箱提前预热到180摄氏度。在烤盘上铺上锡纸，这样可以防止山楂粘在烤盘上，并且便于清洗。将腌制好的山楂均匀地摆放在烤盘上，注意山楂之间要留有一定的间隙，避免在烤制过程中粘连在一起。

4、将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤制20分钟。烤制过程中可以打开烤箱观察一两次，看到山楂表面微微鼓起，颜色变得更加鲜艳，呈现出诱人的红色，并且有一些蜜汁在表面冒泡，就说明快要烤好了。在烤制快要结束的时候，可以在山楂表面撒上一些芝麻，增加口感和美观度。芝麻在高温下会散发出香味，为烤蜜山楂增添风味。

5、烤好后的山楂从烤箱中取出，放在烤盘上自然冷却。冷却后的烤蜜山楂口感更佳，外皮有一点酥脆，内部酸甜软糯。可以将它们装盘，作为美味的零食享用，也可以搭配一些酸奶等食用，味道更加丰富。

制作时咱们要注意以下这些问题：水温不能过高，否则会杀死酵母，使面团无法发酵；水温过低，酵母活性不能充分激发，发酵时间会延长。揉面的时候一定要揉至光滑，这样可以使面团的筋性更好，做出来的烧饼口感更有嚼劲。如果芝麻酱过多，味道会过于浓郁厚重；糖过多会使烧饼甜腻；香油过多会让馅料过于油腻。如果厚度不一致，在卷的时候会出现薄厚不均的情况，影响烧饼的口感和形状。涂抹馅料时也要均匀，避免有的地方馅料过多，有的地方过少。卷好后的长条切小剂子的时候，切口要利落，防止馅料被挤压出来。烤制时，烤箱一定要提前预热。如果没有预热就放入烧饼，可能会导致烤制时间延长，表面上色不均匀。烤制过程中要观察烧饼的颜色，根据烤箱的功率适当调整时间和温度。

麻酱烧饼也有一定的营养价值。面粉提供了碳水化合物，能为人体提供能量。芝麻酱含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，芝麻中的钙含量很高，对于补充人体所需的钙质等有一定的帮助，是一种美味又能提供一定营养的食物。

喜欢的建议点收藏！怕你找不到！各种做法，以及店铺推荐，每天坚持更新！

#山楂#跟着小红书学做菜#大人小孩都爱吃#好吃到停不下来#空气炸锅美食指南#如果你有空气炸锅#蜜烤山楂#美食制作#美食日常#山楂蜜饯#山楂#烤蜜山楂#空气炸锅炸一切#空气炸锅炸一切#酸酸甜甜味道#蜜山楂#免烤箱甜品#美食日记#开胃解腻#在家做甜品

酥脆，越嚼越香那种的烧饼，第一口都惊呆了，外酥里软又多层～真太香啦！

鲜滑之味，纯净之美鱼肉的原汁原味，舌尖上的清新！

给你男朋友安排可乐排骨年糕，味道嘎嘎香，好吃停不下来！​