抗日战争胜利之后，相对于其他军阀派系的军队，作为蒋家王朝嫡系的中央军与这些杂牌武装的区别，并不单单体现在一水的美式装备上，在伙食待遇方面差异更是天上地下。个中缘由很大一部分得益于太平洋战争期间《租借法案》的实施，国民政府在从战争期间一直到1946年的这一段时间里，总共获得了美国15.4亿美元的物资援助，虽然最终由数亿美元的援助没有付清，但是对于生产力并不怎么样的党国来说，绝对能算得上是翻天覆地的变化。

美国人援助的物资除了各类轻重武器装备以外，还有大量的被服、药品、器械、油料，对普通官兵影响最大的就是堪称海量的军用食品，其内容包括压缩饼干、午餐肉罐头、鸡蛋粉、巧克力棒等等，反正都是些人让美军士兵深痛恶绝的食品。这些东西在最初发放到国军士兵手中的时候，一度让终年也见不到几顿荤腥的大头兵们感动的热泪盈眶，扎扎实实的吃了个滚瓜溜圆。

据说，在民国三十六年也就是1947年的国民革命军所谓军改的初期，大部分的中央军士兵都能享受到来自泰国的大米和东北国营农场的面粉做出来的米饭馒头，靠着这些主食再加上午餐肉熬白菜、午餐肉炖粉条、午餐肉煎饼等带“肉”的大菜，让许许多多被抓来的壮丁，由最初的不情不愿，吃了几顿饱饭之后，就老老实实地登上了中央军这艘摇摇欲坠的老旧破船。

不过，国军的大师傅们在开罐头的时候，仿佛不知道有开罐器这种东西，菜刀或者刺刀都是可以用来开罐头的利器，以至于某连队因为后勤部门的玩忽职守，三个月没有下发开罐器结果连打听这东西的人都没有。然而，再美味的东西一旦天天开吃，也总有吃腻了的时候，据说孙元良与人一道参观中央军的军，就见到国军士兵直接把煎好的斯帕姆午餐肉倒进泔水桶里，丝毫见不到初见午餐肉时的欣喜若狂。

另一种让国军士兵感到腻歪的东西，就是来自于美利坚的桶装鸡蛋粉了，按照当时的历史记载，大部分的鸡蛋粉都是拥有着十年以上生产年龄的产品，也不知道到底在美利坚本土的仓库里吃了多久的灰土。先不说这种鸡蛋粉那种怪怪的味道无法适应东方人的味蕾，黏黏糊糊还呈现着让人浮想联翩的黄颜色的粥状吃食曾经让大量的士兵出现了跑肚拉稀的症状。据说一直到国军跑到了湾湾岛上，依旧有午餐肉与鸡蛋粉没有被消耗完毕。