黄山毛峰和信阳毛尖哪个更好?

各地美食大当家 2021-09-02 18:07:34

黄山毛峰和信阳毛尖哪个更好?

我从茶叶专业审评的角度来讲述茶叶的优劣。

黄山毛峰,产自于安徽省黄山市地区,烘青类绿茶,属于早春茶。中国十大名茶。清代光绪年间创制,由谢裕大创制。黄山毛峰是我国春茶类的早春茶,特级采摘标准是一芽一叶。芽头肥壮,形似雀舌,绿中带黄,白毫显露,并带有金黄色的小鱼叶。入杯时,雾气结顶,滋味鲜醇,香气如兰,口感甘甜如贻。

信阳毛尖,又称之为豫毛峰,中国十大名茶之一。产自于大别山地区的河南信阳市。1915年巴拿马万国博览会金奖。信阳毛尖有以下几个特点,细,圆,光,直,多白毫,香高,味浓,汤色绿。2019年公共区域品牌价值榜第一位,因为其滋味浓郁,耐冲泡,被更多人接受。特级信阳毛尖,色泽翠绿,冲泡之后,香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。采摘标准,一芽一叶初展。条形紧细圆直。关键特别外形,通过揉捻成型。

作为一个专业做茶叶的来说,具体有几个特点如下

第一。黄山毛峰干茶芽形茶,信阳毛尖条形茶。

第二,黄山毛峰滋味偏淡,毛尖滋味更浓郁。

第三,信阳毛尖比黄山毛峰耐泡。

第四,外形上来说,毛峰冲泡之后漂浮在水中,信阳毛尖沉入底部。

第五,香气来说信阳毛尖更浓郁。

第六,信阳毛尖受众市场在北方多一些,南方少一点。

第七,信阳毛尖的鲜叶比毛峰要细。同时海拔高度要低一些。

还有哪些区别,评论区和我一起来探讨吧。感谢您的关注,徽羽茶行为你分享更多茶知识。

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