没想到农村酒席现在办的越来越气派了！尤其在广东、福建、浙江等这些东南沿海城市，海鲜大菜是标配，肉菜更是毫不吝啬。而且现在人们并不在意礼金多少，酒席随礼是走个过场，心意到就行，关键是人多热闹、喜庆！

网上有不少吃过农村酒席的朋友们纷纷感叹：太有排面！农村酒席已经“豪横”成这样了！

那么下面让我们看看，农村酒席上都有啥让人惊讶的大菜！

香烤小乳猪

一道可以占满半个桌子的菜！它一出现，说明这酒席确实不赖！一整只小乳猪通过几小时的慢火烤制，皮烤得相当酥脆，肉汁四溢，肥瘦相间。它的皮咬下去卡茨卡茨的，香香脆脆没有油腻感。瘦肉很嫩，不柴又很香。肥肉软糯糯的，入口即化。不管是蘸白糖吃还是空口吃都是很香的。大人小孩都爱！

海鲜类大菜

酒席上不能缺的就是海鲜菜，大手笔的人家会做蒜蓉粉丝大龙虾、东星斑这些，食材都是新鲜的，肉嫩多汁！主打一个让客人吃得满足开心。不过就算普通人家，也会在酒席安排上螃蟹、生蚝、鲍鱼等菜色，让吃席的人感受到宾至如归的感觉。

肉类大菜

大肘子、凉拌牛肉、炝炒毛肚等等相对来说“简单”的肉菜，做法就是家常菜的做法，这样的菜虽说不是特别起眼，但足够撑得起排面，爱喝酒的人一口小菜一口酒这么吃着，跟同桌人闲聊几句，别提多有滋味了！