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今天小编要给大家分享平时我们吃的辣条豆皮的制作过程，是不是有点激动了呢。在超市里我们看到的那些不仅包装好看又好吃的豆皮其实制作方法都差不多，但是呢！放入了很多的食品添加剂，这些食品添加剂对我们人体基本没有好处，反而坏处大大的有！所以小编就来详细介绍不放食品添加剂的辣条的制作过程。
首先我们要准备的材料有：两张豆腐皮、孜然、辣椒粉、生抽、盐、鸡精、大蒜子。
豆腐皮是中国传统豆制品，是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。
制作步骤和方法：1、首先我们要将豆皮冲洗干净，大蒜子剁成碎末备用
2、豆皮切成小三角的形状
3、锅中放油，放入豆皮
4、待豆皮炸的差不多的时候，捞出晾晾
5、锅中再放油，放入大蒜末，放入辣椒粉，生抽，盐，孜然
6、将煎好的豆皮倒进锅中，翻炒均匀
吃太多买的辣条的危害以及不安全因素有：
1、加工方式多为油炸或油浸
2、所用油脂品质不容易监控,辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。
3、 辣条的颜色全靠色素来染让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范，但小作坊着实难以监管。
4、 生产环境不卫生等其他因素 此外，小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。
因此，辣条虽然从本质来说由豆制品或面粉制作而成，但其加工过程等众多环节的安全隐患却很大，这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。所以我们不建议孩子或成人购买辣条。可以试着自己来做着吃。马上就要过年了，相信家里也会有很多亲朋好友或者是小孩过来串门。赶紧学会制作这个辣条，有小孩来家的时候也能吃哦！不用担心小朋友要自买有食品添加剂的辣条了。
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