毛主席在青岛听了三个故事，一个不屑，一个落泪，一个高兴

引言

1957年盛夏，毛主席在青岛主持会议期间，品尝了一道由名厨季树昌精心烹制的崂山仙胎鱼。这道鲜美异常的海鲜佳肴，不仅让毛主席赞不绝口，更引出了三个关于仙胎鱼起源的传说。一个关乎帝王享乐，一个讲述烈女牺牲，一个描绘仙人济民。面对这三个故事，毛主席展现出截然不同的反应：对皇帝的骄奢显露不屑，为烈女的壮举潸然泪下，因仙人的善举会心一笑。这看似寻常的餐桌闲谈，却折射出一代伟人鲜明的价值取向与深厚的为民情怀。这便是发生在青岛的一段鲜为人知的历史掌故，一个以小见大的真实故事。

青岛晴日话渔乡 品美味问典故

1957年的夏季，青岛迎来了一位特殊的客人。毛主席来到这座美丽的海滨城市主持会议，为期数日。

当地招待部门接到任务后，立即组织人员筹备接待事宜。他们找到毛主席的贴身厨师韩阿富，详细询问主席的饮食偏好。

韩阿富告诉他们，主席平日饮食简单，但对鱼类情有独钟。特别是那些体型较小的鱼，更合主席的口味。

这个消息让青岛招待部门眼前一亮。作为著名的渔业城市，青岛最不缺的就是各式各样的海鲜。

他们想到了一种当地特产——崂山仙胎鱼。这种鱼体长仅有二十厘米，却以其鲜嫩的肉质和独特的黄瓜香气闻名。

在古代，仙胎鱼曾是进贡皇帝的贡品。这种名贵的崂山特产，如今正好可以献给人民的领袖。

为了确保这道菜的品质，招待部门专门派人前往崂山，捕捞最新鲜的仙胎鱼。他们还请来了青岛最负盛名的厨师季树昌，亲自掌勺。

季树昌是当地著名的烹饪大师，对仙胎鱼的处理更是有着独到之处。他精心准备，力求将这道菜完美呈现。

毛主席品尝后，对这道菜赞不绝口。他说自己走南闯北，吃过很多地方的鱼，却从未遇到如此美味。

主席特意让人把季树昌请来，亲自向这位厨师表示感谢。他紧紧握住季树昌的手说：＂你做的鱼很好吃，谢谢你！＂

这样的赞赏让季树昌倍感荣幸。在场的工作人员也都为青岛的特色美食能得到领袖的认可而感到自豪。

就在这融洽的氛围中，毛主席展现出了他一贯对民间文化的浓厚兴趣。他向季树昌询问起仙胎鱼背后的典故。

这个看似普通的提问，却引出了三个流传已久的民间传说。这些故事不仅展现了崂山的历史文化，更在随后的交谈中揭示了一代领袖的为民情怀。

传古帝游山 不屑皇权奢

季树昌恭敬地向主席介绍起仙胎鱼的第一个来历。相传在遥远的古代，一位皇帝携带众多随从来到崂山游览。

这位帝王生性挑剔，对当地捕获的各类鱼类都不满意。他尝过溪流中的淡水鱼，品过近海的咸水鱼，总觉得味道平平无奇。

这天，皇帝漫步至崂山溪边，看着溪水中游动的鱼儿。岸边的柳树随风摇曳，柳叶纷纷飘落。

皇帝突发奇想，命人将一把新鲜的柳叶撒入溪中。在众人惊诧的目光中，那些翠绿的柳叶竟然化作了一条条小巧玲珑的鱼儿。

这些由柳叶所化的鱼，形状扁平修长，犹如柳叶的轮廓。煎炸蒸煮之后，肉质鲜嫩异常，散发出淡淡的黄瓜清香。

皇帝终于找到了令他满意的美味，从此便将这种鱼定为贡品。因其形似柳叶，味胜寻常，渐渐有了＂仙胎鱼＂的美称。

季树昌讲到这里，抬头望向主席，本以为这个带有神异色彩的皇家轶事会引起主席的兴趣。然而主席的反应却出乎意料。

毛主席听完这个故事，面无表情地摇了摇头。他的目光中透露出一丝不以为然，手指轻轻叩击着桌面。

这个故事里，一位至高无上的统治者，仅仅因为挑剔口味就要将大自然的造物改变。他肆意挥霍自然赋予的资源，只为满足一己私欲。

这样的行为与毛主席一贯提倡的艰苦朴素、实事求是的作风格格不入。在他看来，这个故事毫无可取之处。

季树昌敏锐地察觉到主席的态度，立刻转而讲述第二个传说。这个故事的主角不再是高高在上的帝王，而是一位普通的山村女子。

故事的转折恰到好处，因为在场的人都知道，毛主席最痛恨那些骄奢淫逸的封建统治者，最敬重的是为人民谋福利的普通劳动者。

这个关于皇帝的传说虽然富有想象力，却暴露了封建统治者的专制和任性。这正是毛主席深恶痛绝的统治阶级的劣根性。

在主席看来，真正值得传颂的不是帝王将相的享乐故事，而是劳动人民创造历史的壮举。这个简单的故事，恰恰反映了他的这一观点。

季树昌见状，意识到是时候转入下一个传说了。这个即将讲述的故事，将带领大家走入一个完全不同的情境。

烈女捐躯救 含泪话英魂

季树昌轻轻咳嗽一声，继续讲述第二个关于仙胎鱼的传说。这个故事发生在明朝末年，那时倭寇猖獗，经常骚扰沿海地区。

在崂山脚下的渔村里，住着一位名叫柳玉的少女。她与父亲相依为命，靠打渔为生。

一天清晨，柳玉和往常一样出海捕鱼。突然，她发现远处海面上出现了几艘可疑的船只。

这些船只迅速向渔村逼近，柳玉认出那是倭寇的船。她立即划船回岸，准备向村民报警。

然而倭寇的船只速度极快，很快就追上了她的小渔船。在这千钧一发之际，柳玉想起了一个传说。

相传崂山的仙胎鱼有一个特殊的习性，它们会被水面的动静吸引，成群结队地涌向声源。柳玉当机立断，跳入海中。

她用力拍打着水面，果然引来了大群仙胎鱼。倭寇的船只被密密麻麻的鱼群包围，无法前进。

柳玉趁着这个机会，拼尽全力游向岸边。她要尽快通知村民，让大家转移到安全的地方。

就在她快要游到岸边时，一支冷箭从倭寇船上射来，正中柳玉的后背。她最后用尽全身力气，喊出了示警的呐喊。

村民们听到喊声，纷纷逃往山上。倭寇的船只被鱼群阻挡，等他们突破重围时，村民们已经安全撤离。

柳玉的身体缓缓沉入海中，化作了一条仙胎鱼。从那以后，每当有外敌入侵，崂山的仙胎鱼就会异常活跃。

听到这里，毛主席的眼中泛起了泪光。他站起身来，向着大海的方向默默致敬。

在场的人都被这个故事深深打动，空气中弥漫着一种庄严肃穆的气氛。毛主席缓缓开口说道：＂我们的人民，就是这样伟大。＂

这个普通渔家女的故事，展现了中国人民在外敌入侵时不畏牺牲的爱国精神。她用生命保护了乡亲，这种大无畏的精神值得永远铭记。

季树昌看到主席如此动容，也深受感染。他知道，这个故事触动了主席内心最深处的爱国情怀。

故事中的柳玉，代表着千千万万在历史长河中默默奉献的普通劳动者。他们用平凡的躯体，谱写了不平凡的英雄赞歌。

这个传说虽然带有几分神话色彩，但其中蕴含的爱国主义精神却是真实的。它体现了中华民族生生不息的顽强意志。

讲述完这个故事，季树昌稍作停顿。室内的气氛仍然沉重，但大家都感受到了一种震撼人心的力量。

仙人慈悲济 笑语暖人间

为了冲淡方才的沉重气氛，季树昌开始讲述第三个传说。这个故事发生在很久以前的崂山，讲述了一位得道高人的善举。

在崂山修行的道士中，有一位道行高深的老道。他经常游历山野，帮助贫苦的百姓。

那一年，崂山地区遭遇了严重的旱灾。庄稼颗粒无收，百姓们陷入了饥荒。

老道士看到百姓们的苦难，决定想办法帮助他们。他来到崂山的一处深潭边，开始施法。

只见他从袖中掏出一把柳枝，口中念念有词，将柳枝抛向潭水。潭水顿时泛起涟漪，柳枝化作了无数小鱼。

这些鱼儿体型虽小，却肉质鲜美，营养丰富。老道士教会了百姓们捕捞和烹饪的方法。

渔民们发现这种鱼不仅容易捕捞，而且繁殖极快。很快，整个崂山地区的百姓都有了充足的食物。

人们为了纪念这位老道士的恩德，将这种鱼称为＂仙胎鱼＂。这个名字一直流传至今。

听完这个故事，毛主席露出了会心的笑容。他说：＂这才是真正的修行人，不是整天念经打坐，而是实实在在地为老百姓做事。＂

主席的话引起了在座所有人的共鸣。这个故事虽然简单，却道出了＂为人民服务＂的真谛。

季树昌见主席对这个故事很感兴趣，便补充道，现在崂山一带的渔民每年都会举行祭祀活动，感谢那位无名老道士的恩德。

这个传统一直延续至今，也让仙胎鱼成为了崂山人民生活中不可或缺的一部分。主席听后连连点头。

这三个故事，呈现出了截然不同的三种精神。皇帝的骄奢淫逸，烈女的舍身取义，道士的济世为民。

毛主席对这三个故事的不同反应，恰恰反映了他的价值取向。他厌恶统治者的奢靡，尊重人民的牺牲，赞赏知识分子的为民情怀。

这顿饭结束后，主席特意叮嘱随行人员，要把这些民间故事记录下来。这些故事里蕴含着中国人民的智慧和品格。

后来，青岛的渔民们得知毛主席喜欢吃仙胎鱼，都以能为主席提供美味为荣。这道菜也因此声名远播。

时至今日，仙胎鱼依然是崂山的特色美食。它不仅承载着美味，更承载着那些动人的故事。

这些故事，见证了一个民族的历史变迁，也记录了一位伟人的人民情怀。它们将永远留在崂山人民的记忆中。