女儿对于吃的是非常挑剔的,特别是大女儿每次吃饭只要望一下餐桌上,没有她喜欢吃的菜,她转身就走人,饭都不想吃的那种。
小女儿对吃的没有那么挑剔,只要菜里没有放辣椒,她多少都会吃一点,不会像她姐姐那样动不动就不吃了。
每次炒菜都要问一下他们问一下他们吃不吃这道菜,如果不吃我也懒得继续弄那道菜了。毕竟家里就几个人吃,炒四个菜也足够了。
昨晚下班回到家,女儿问我还有上次做的鸡中翅吗?她又想吃了,我想一下上次做的鸡中翅,冰箱里还有半袋。我就让女儿去冰箱里拿10个鸡中翅出来解冻一下,我说等下做就做给她吃,她一听到还有鸡中翅,本来她是在看电视的,直接起来身去冰箱里拿出来解冻了。看来只要是她喜欢吃的菜,她的积极性就是很高。
女儿拿拿出来10个鸡中翅放在厨房里,她说拿盆子装好放在冷水里解冻了。
等鸡中翅解冻好了,我也开始在厨房忙碌起来,我先把鸡中翅切成两半,放到碗里腌制一会。腌制的时候放了蒜末,姜末,料酒,生蚝,生抽,奥尔良腌料。
腌制好往锅里放油,等油烧开后放腌制好的鸡中翅进去,把鸡中翅煎至两面金黄。捞出来备用。
锅里面放点甜椒,蒜末炒香一下,在把煎好的鸡中翅倒到锅里面去一起搅。我家女儿不吃辣椒,我一般只会放甜椒,那样孩子吃起来就不会感觉辣。
一碗好吃的鸡中翅就做出来了,女儿吃了都说味道不错,一碗米饭配这道菜吃得饱饱的。家里有孩子的,炒菜做饭真的是一道技术活。为了孩子胃口好,吃得下饭得用心去学做菜。