上世纪80年代，当过义务兵的战友，都有轮流去炊事班帮厨的经历。至于90年代，是否还有帮厨制度，已退伍就不知道了。

在连队帮厨，只有分配到老连队以后，每天，每个战士按顺序去炊事班帮厨一天。在新兵队集训，是没有帮厨制度的。

看到有退伍老兵回忆，在新兵队集训期间，去炊事班帮厨。这种说法我们没有经历。首先，在新兵队每天要经历枯燥，繁忙，齐步走，正步走，跑步走，队列训练。这是新兵必修的训练科目，新兵队不可能安排战士，轮流去炊事班帮厨。中午训练结束，就立马开中饭，下午，军训结束，也是立马开晚饭。

当时，每周只有星期天休息，安排大家洗衣服，理发，搞个人卫生。不排除有要求进步的战士去炊事班帮厨。新兵轮流去炊事班帮助一说，是不成立的。

新兵队集训结束后，分配到老连队，所有战士执行帮厨制度。从一排一班开始，每天安排一位战士去炊事班帮厨，择菜，洗菜，打菜。

到了星期天，如果是炊事班，包饺子，包包子。每个班都要出一名公差，去炊事班帮厨。剁青菜，剁豇豆，斩肉沫。如果是包饺子话，每个班副班长去炊事班领饺子馅，面粉，回到班里自己和面，擀饺皮，包饺子，下饺子。当年，炊事班只有两口大铁锅，全连，6个炮班，三个后勤指挥班，炊事班，驾驶班，连部，一起排队，等待下饺子。难忘当时，各个班各显神通。我们在山坡上支着大铁锅，用来烧水洗脸，洗脚。也被班里拿着蒸屉，放在上面，做起蒸饺。

去炊事班帮厨，这一天可以享受饭菜自由。首先要提前吃饭，想吃什么菜，可以随意打点。帮厨战士先吃，然后给全连战士打菜，通常都是两个菜。

所以说到在部队帮厨一事，大家都印象很深。唯独对新兵队集训期间，去炊事班帮厨，当年，还真没有这个制度去执行。