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这是开在海滨大道靠近沙湾市场的一间餐店，专做云吞（馄饨）生意，夫妻经营，生意不错，食客大多是街坊、市场里的商贩和往来买菜的人，似是连锁店

大约在一年前，偶陪夫人到沙湾市场买菜时，看到了这间早餐店，室内有空调，红彤彤的外墙吸引眼睛，特别是招牌里“千里香”、“馄饨王”这几个字，好像有点意思，于是就吃了一碗云吞粉

就是这碗云吞，唤醒了记忆的味蕾，这云吞不是现在已AA了的云吞，我跟老 板说：吃到了二、三十年前老云吞的味道了。

这是真 正 的、正宗的云吞。

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开了这一口，就不得了。自此始，喜欢上了这里的云吞，每隔一段时间，就想到这里来吃一碗，把这里的净云吞、米粉云吞、桂林米粉云吞、河粉云吞、牛腩云吞等等，基本吃了一个遍

在湛江市，有这样吸引力的餐店有几家，不多：鸭乸港的拉粉、美南的地胆头老鸭汤配饭、源味牛腩粉，它们有一个共同的特点就是：吃后过段时间，又很想去吃。这就是美味的吸引力！

看这些牌牌，这家店还真不简单！

昨天（6.18），早餐又专程到这家云吞店吃云吞了，这次是一碗“净云吞”、

加一笼“一品蒸饺”，旁边的小碟是花生酱，蘸饺子的配料

这一碗一笼，能使人一上午心满意足，

还发现了一种吃法：无论是饺子蘸花生酱，还是云吞蘸花生酱，味道都能提升一个档次，好吃

饺子蘸花生酱

云吞蘸花生酱

就个人的口感评价：这里的云吞，是湛江市赤坎区的天花板，它认第 二，就没有第 一了。

由此有点感想，大酒楼大饭店有大味道，它们占大雅之堂；小餐馆小饭店，它们有小味道，它们占大街小巷。这也是所谓的“阳春白雪”和“下里巴人”，就好像音乐一样，有古典音乐和流行音乐，听多了交响乐，就想听听流行歌曲；吃多了大鱼大肉，也想吃吃咸菜萝卜干。

生活就是这样，需要互相补充，就如味道一样，时不时要变变口味，管它是用电气烹饪的还是柴火烧制的，好吃就行！