预制菜没有锅气？现在这个问题也被科技和狠活解决了！
近日网上传出一种锅气香精，放上几滴就能让预制菜热气腾腾，跟现炒的一样。
锅气香精的配料表只写着“食品用香料辅料”，但具体有哪些物质合成，并未显示。打开香精的瓶盖时，一股浓烈的香气扑面而来，仿佛置身于刚刚炒完菜的厨房中。瓶子上显示适用范围是在符合GB30616的原则下用于各种加工食品。建议用量为0.1-0.2%按需添加。
南京市雨花台区市场监管局的工作人表示，不建议个人消费者购买和使用这种香精，更不建议直接食用。
商商查显示，天津春发生物科技集团有限公司在2023年申请了锅气香精相关的发明专利，天津春发生物科技集团有限公司成立于1997年，注册资本3763万元，经营范围包括应用生物工程技术研究、开发；发酵工程技术开发；生化工程技术开发；食品添加剂：粉末香精、调味液体香精、调味膏状香精及调味料生产销售等。
