陈嘉庚是一位大商人，清朝末期就在海外积累起了财富，可以说是当时华侨中最富有的人之一。除了极具经商头脑外，陈嘉庚也舍得花钱，他常常将挣来的钱投入革命以及修建学校等事务上。
1925年，从商35年的陈嘉庚已经积攒起了巨额财富，但他仍然不忘祖国，哪怕商业不景气也竭力支撑着自己创办的学校，最后还无私地将自己创办的厦门大学交给政府。1938年的时候，南洋的华侨们聚集在一起，商议并组建了南侨总会，陈嘉庚成为了主席。
到了1940年，国共两党之间的争斗越发激烈，即便两党已经联合起来抗日，但仍然在舆论战场上斗得不可开交。陈嘉庚也因此带领华侨视察团，前往重庆以及延安等战区进行视察，也对战士们进行慰问。在延安视察时，毛主席想要带陈嘉庚去枣园参观，陈嘉庚却说他是来吃饭的，不去参观。
为何陈嘉庚在视察时拒绝视察枣园，反而要去吃饭？
两地视察1939年，蒋介石在抗日战争北部指挥地发布了与共产党发生多次摩擦事件的报告，海外华侨们看到此报告对国内抗战的形势产生了不安，在这种情况下，陈嘉庚决定带领一批华侨视察一下国内形势。
1940年的3月26日，陈嘉庚的飞机就到了重庆，迎接的记者与其他人士都很关心陈嘉庚回国的目的与行程，陈嘉庚则回答，他回来是为了考察国内抗战的情况并向海外同胞们汇报，以此来进行更好地募捐资助国内抗战。
至于接下来要去哪里，陈嘉庚毫不避讳地说在重庆考察完毕之后，想要去延安看看。毛泽东听说陈嘉庚希望到延安，立刻对他进行邀请。而国民党那边听说了之后，则是拼命阻拦，不希望陈嘉庚到达延安。
在国民党的阻挠下，陈嘉庚被迫在重庆待了很久，但也对国民党统治下的社会有了深刻的认识。国民党曾请他吃饭，看到满桌子的名贵食材，陈嘉庚问这一顿饭多少钱，国民党高层自傲地说：“这是特地为陈先生备的宴席，足足花了几百块呢。”
在重庆，陈嘉庚本就遇到很多乞丐，也见过国民党政府向居民收各种苛捐杂税的场景，此时看到自己面前几百块钱的饭，突然就没了心情。与此同时，陈嘉庚去视察延安的想法也愈发强烈。
5月最后一天，陈嘉庚终于突破国民党对他的阻碍，到达了延安。在延安，陈嘉庚却看到了一副与国民党那边差别很大的情景。这里的人民虽然没有重庆上层的那些人富足，却也没有重庆底层人民的贫苦。
陈嘉庚甚至在路上没有见到一个乞丐，他好奇地看着窗外的景象，心头想要与共产党领袖毛泽东交流的想法更加强烈。但刚到延安，距离毛泽东的住所还有一些距离，陈嘉庚只能按捺住心情，等待着第二天的来临。
第二天起床时，陈嘉庚看到外面居民早起的景象，虽然显得寒酸，却比重庆的居民显得更有生活气息。陈嘉庚迫不及待地就要去见毛泽东，想要问问毛泽东为何国共两党的统治区下差别这么大，为什么国共两党有矛盾。
与毛泽东的交流一到地方，看见迎接他的毛泽东，陈嘉庚就三步并作两步地来到毛泽东面前：“毛主席您好，我是陈嘉庚”。毛泽东笑呵呵地道：“陈先生你好，咱们这次视察先从枣园看起？”
陈嘉庚一听，哪里还有心情去枣园？赶紧解决心中的疑惑再说，当即委婉地说道：“毛主席，我今天来是吃饭的。”毛泽东有些惊讶，但还是说道：“那好，那咱们直接去驻地吧，等着吃饭的时候，也给陈先生看看军纪。”
陈嘉庚对于共产党指挥下的部队也十分好奇，同意了这个建议。到了驻地，陈嘉庚看到部队军纪严明，训练的时候也十分有素，就觉得这趟来对了。但他还是很关心国共两党的矛盾问题，看了两眼就表示想与毛主席好好交谈一番。
毛泽东看他急切的样子，拉他到了会议室：“陈先生有什么问题？我一定跟你说清楚。”陈嘉庚见毛主席如此亲切，也不由得放松下来：“毛主席，我看咱们这边民众的生活虽说不富足，但也没有乞丐之类极度贫困的情况，怎么不跟国民党合作一下，推广开咱们的治理办法？”
毛泽东见陈嘉庚一下子问到重点，就也严肃起来：“这并不是我们不愿意与国民党合作，去推行对民众更有利的制度。但是国民党里面很多人都对共产党有偏见，不愿意国民党与共产党合作。”
“现在国共合作抗日只是在民众舆论的要求下，国民党被迫同意的。但是其内部想对共产党赶尽杀绝的人可还在，我们必须用相应的手段去反击，迫使他们偃旗息鼓，好好抗日，不然只会越来越被动。”
陈嘉庚一听毛泽东这么说，又想到自己提到想来延安时，国民党官员支支吾吾又要他多留几天的情形，瞬间明白了：“毛主席，我还有些问题想问。”毛主席也都一一为他解答。
到了吃饭的时间，陈嘉庚被毛泽东热情地拉到了部队吃饭的窑洞，因为今天陈嘉庚带着一行人，所以众人坐的长条凳都有些挤。陈嘉庚看到一个勤务兵赶来吃饭，看到毛泽东身边还有一些位置，就往那里坐。而毛泽东也不在意，甚至又往另一边挤了挤。
陈嘉庚对于毛泽东以及他带领下的共产党更感兴趣了，常常在视察结束后就要与毛泽东聊一会。这天，毛泽东刚与陈嘉庚聊完，从陈嘉庚的住处出来，就又拐到隔壁一位国民党干部的房间。陈嘉庚奇怪，就想问问毛泽东国共关系不太好，为什么还与国民党方面的人聊天，而且那人的头衔也没有毛泽东那么高。
但陈嘉庚左等右等不见毛泽东出来，就只能睡下。等到第二天，问了门口的警卫员，才知道毛主席昨晚谈了很久。陈嘉庚大为震撼，对于毛泽东有了更深入的了解。
陈嘉庚来到延安好几天后，毛泽东邀请陈嘉庚到家里做客。陈嘉庚欣然应允，但到了毛泽东的家里，吃饭的时候只看见一盘院子里的青菜炒的菜，唯独比较好一点的是一锅鸡汤。
毛泽东对陈嘉庚介绍道：“家里没什么好东西，这青菜是院子里自家种的，新鲜着呢。这鸡汤，是隔壁邻居听说我家要来贵客，把下蛋的鸡杀了，要我好好招待你。”陈嘉庚看看鸡汤和青菜，一时间不知道说些什么好。
延安见闻陈嘉庚不与毛泽东交流的时候，就在延安各处视察。一次，他逛到一条全是商铺的街道，同行的人介绍说这里所有商铺都是私人经营的。陈嘉庚后来问相关的财政部长税收如何，却听到了商铺是被提倡的，收税很少；而农民的收成如果太低甚至就不再收税。
另一件让陈嘉庚感到惊叹的是，学生们向他介绍认字少的村民们选举的时候，往往都是把豆子放在支持的人背后的碗里。他被这种说法逗乐了，却又道：“这‘豆子选举’才是民主制度应该做出来的啊。”
陈嘉庚这次视察延安，将本来支持国民党的心转向了共产党上，并为此后共产党的战斗提供了很多资金与其他支持。新中国成立后，陈嘉庚将海外的资产转移回国，并在毛泽东的邀请下担任政治协商会议委员，继续为国家做出着贡献，而他这次延安之旅也成了他一生都印象深刻的行程。
信息来源：
陈嘉庚——百度百科
华侨领袖陈嘉庚1940年访问延安始末——中国侨网
