农历三月初一，作为春季的转折点，自古便是民间极为重视的日子。这一天不仅是月相更新的“朔日”，更是万物复苏、生机勃发的开始。古人通过观察天象与自然规律，总结出“一不做，二不空，三要吃”的习俗，寄托着对平安、富贵与健康的祈愿。

明日就是三月初一了，那么这天有啥讲究和传统呢？提醒大家，别忘了“一不做，二不空，三要吃”，寓意家添富贵人增寿。具体指的是什么呢？

一不做

不行夜路，守平安

三月初一为朔日，月隐于日，夜空无光。古人常言“朔日不走夜路”，《东周列国志》中便有“父王视朝于朔日”的记载，强调此日宜静不宜动。

旧时道路崎岖，照明匮乏，夜间出行易生危险；而今虽灯火通明，但春季早晚温差大，深夜寒气仍重，过早归家既能避免风寒，亦是对家人安康的守护。唐代诗人舒岳祥在《阴雨向月余》中写道：“山深多悲风，闭户只欲卧”，正是劝诫人们顺应天时，以静养身。

二不空

“二不空”指心不空怒、家不空食。古人认为朔日阴气重，动怒易招是非，正如《黄帝内经》所言：“春应肝木，怒伤肝气”，此时尤需保持心境平和。

所以在这个时候，一定要注意管理好自己的一个情绪，不要出现比较大的波动，以免带来祸端，或者是导致身体的不适。

家中粮仓不可空，寓意富足绵延。宋代《岁时杂记》载：“清明前，家家备粲粲之食”，可见时人于此日储粮备祭，以祈丰年。

如今，虽无需囤积，但厨房置备时令食材，如鲜笋、嫩芽，既顺应春养之道，亦为生活添一份仪式感。也能帮助我们更好的迎接新的开始。

三要吃

大米发糕

食糕象征高升，糕点以“蒸”制而成，寓意“蒸蒸日上”。明代《食谱集》中记：“朔日以米糕祭祖，祈家业兴隆”，糯米糕的软糯与甜味，象征团圆与甜蜜。今可制“大米发糕”，以发酵之米糊蒸制，缀以果干，既传承古法，又添健康之选。

所需食材：大米、白糖、酵母

做法：

1、 大米提前一晚浸泡，浸泡后沥干水分，大米倒入破壁机或者辅食机里，加120g清水，搅打细腻。

2、 搅打好的米浆过筛一遍然后晾凉；晾凉后加2g酵母30g白糖拌匀醒发至两倍大。

3、 醒好的米浆搅拌排气，二次醒发至两倍大，搅拌排气。

4、 模具里刷油，倒入八分满的米浆静置15分钟，开大火蒸30分钟焖5分钟起锅。

明日就是农历的三月初一，也是三月的开始，在这个特殊的日子当中，正如老话说的“春来万物新，人亦应自新”。三月初一的习俗，不仅是文化的传承，更是提醒我们：顺应天时，方能收获身心的丰盈与安康。此外做好这些，也是期盼着家添富贵人增寿，日子越过越红火。