金枪鱼芹菜三明治

口感柔和的金枪鱼配上咖喱粉，再搭配上彻底沥干水分的爽口芹菜。做成了味道浓郁又不失清爽的三明治。

材料(2人份)

切片面包············4片

芹菜············8厘米(使用少许芹菜叶)

盐············1/4小勺

金枪鱼罐头············1小罐

咖喱粉············小半勺

蛋黃酱············1大勺

制作方法：

1、去掉芹菜根和筋，切成细段状；芹菜叶切成碎末。在芹菜茎上抹盐腌制10分钟后用清水冲洗干净，然后用屉布彻底沥干水分。

2、将经过滤油处理的金枪鱼肉放入碗中，加入咖喱粉和蛋黄酱，放入步骤1一起充分搅拌。

3、在2片面包片上涂抹步骤②，然后跟另2片面包片分别夹紧。

※选用无油金枪鱼罐头时，请把蛋黄酱的使用量调整为4小勺。

要点：

用盐腌过芹菜之后，一定要用屉布沥干水分。如果水分沥干不彻底，面包会被浸湿变黏，味道也会大打折扣。