火腿的咸味、无花果的甜味、芝麻菜的苦味混合在一起产生出绝妙的味觉平衡。还可以把无花果替换成香蕉哦！

材料(2人份)

切片面包············4片

火腿············2片

无花果············1个

芥末油、黄油············各适量

芝麻菜············1棵

制作方法：

1、无花果去皮，切成1厘米的薄片。芝麻菜切成4厘米长备用。

2、在2片面包上薄薄抹一层芥末油，顺序夹入火腿、芝麻菜、无花果，最后再跟另2片涂抹过少量黄油的面包片分别夹紧做成三明治即可。

要点：

无花果的皮较硬，不易剥落。去皮时只去掉薄薄的一层表皮可使口感更加柔滑。