河北保定咋就恁好吃咧!!
来保定啦,话说保定吃不到美食挺难的,一抓一大把!
今天就来分享,我私藏的保定热门美食清单,包你一吃一个不吱声
码起来‼️不踩坑
一、保定驴肉火烧消费:26元
民间有一句戏言:“没有一头驴能活着离开保定”,保定的驴肉火烧享誉全国,不仅是本地极具特色的传统美食,而且还是保定这座城市的一张美食名片。
驴肉火烧其实是火烧+酱驴肉的组合。保定的驴肉火烧,火烧圆圆滚滚,外面黄脆,里面柔软,驴肉肉质红嫩,肥而不腻,口感鲜美。将驴肉夹在火烧里,两种美食瞬间发生化学反应,一咬一流油,美味直接窜上头,让食客品味的每一口驴肉火烧,都能感受到它独特的美味与魅力。
二、文食肆热干面消费:12元
在保定,你要想知道哪里的热干面最好吃,你可以永远相信文食肆热干面,不仅味道好吃而且价格亲民,深受食客喜爱。
文食肆热干面,用料考究。面条精选优质精面粉,经过20余道质检与选择的严格流程制作,使面条面条结实有弹性,易于拌开,入味。
其秘制芝麻酱选用武汉黄陂和新洲一带的上等黄芝麻,通过传统的石磨研磨工艺,经过八道工序精心磨制,因此调制出的芝麻酱稠而不懈、香而不腻,拌面时可以轻松附着在每一根面上,醇香扑鼻。要是再搭配一碗文食肆的钟祥米茶汤,这滋味,妈呀,真得是太香了!
三、炸糕消费:2.5元
刚出锅的超好吃,只有现吃才能体验到金黄酥脆,外焦里嫩!相信我,排队人虽然多,但是值得。
四、牛肉烧饼消费:8元
牛肉烧饼非常好吃,加量版的8块钱一个,很适合搭配面茶~松花鸡腿惊艳,而且是凉的可以带走!
五、保府鸡里蹦消费:35元
鸡里蹦属于冀菜系,保定厨师在清前期大胆出新,将白洋淀特产大青虾和家养雏鸡为主料,两鲜并举,创造出这道甜咸醇香、营养丰富、色香味俱全的地方名菜。口感既有鸡肉之鲜香,又有虾仁之脆嫩,唇齿留香,回味无穷。
六、金毛狮子鱼消费:50元
金毛狮子鱼是冀菜菜系菜品,其主要食材为鲤鱼、玉兰片、火腿、鸡蛋、葱、姜、蒜,酒、醋、白糖、酱油、淀粉、食用油等。
金毛狮子鱼其主要做法为将鲤鱼加工修饰后,炸制而成,因成菜色泽金黄,鱼丝蓬松形似狮子,而得名。其口感酸甜适口,鱼肉鲜嫩可口,肉质松软,汤汁浓郁,是一道非常不错的菜肴佳品。
七、总督豆腐消费:22元
总督豆腐是保定市的一道传统名菜,属于官府菜,其实这道菜与清朝重臣时任直隶总督的李鸿章有关,总督豆腐也因此得此名。
八、定州焖子消费:15元
定州焖子是河北省保定市定州地区的著名特色小吃之一,由精选的瘦猪肉和红薯粉灌制而成,不肥不腻,香味浓郁,入口香、糯、滑,加热后食用口味更佳。
结语:来保定旅游,这八道美食一定要吃了再走!