“同利肉燕”助推福州申创“世界美食之都”

善举之行 2025-01-08 09:14:08

为加快打造世界知名旅游目的地. . 福建省文旅厅联合福建省广播影视集团今天走进“同利肉燕”老字号.携手香港知名艺人李国麟拍摄《行走八闽·艺述生活》节目,为观众带来一场视觉与心灵的盛宴。展现出福建美食美景人间福地的独特魅力。

在中国悠久的历史长河中,美食不仅是味蕾的享受,更是文化传承与创新的体现。作为一座拥有深厚历史文化底蕴的世遗城市,福州正以其独特的世遗魅力和深厚的美食底蕴,积极申创“世界美食之都”。

中国上下五千年

美食的传承数不胜数

衍生出一大批的美食爱好者

美食带来的不仅是味觉享受

同时还是一种情怀的碰撞

同利肉燕老铺

从光绪年间始创传承到今天

成了福州家喻户晓的百年老字号

如果你还没尝过

不如就来上下杭品味一番吧!

肉燕是福建福州一带的地方传统名吃,属于闽菜系。肉燕又称扁肉燕,据史料记载,肉燕始于明代之浦城,盛于清代之福州。

作为福州家喻户晓的食物,在众多肉燕品牌中,2007年被评为福建省省级非物质文化遗产保护项目的“福州同利肉燕制作技艺”算是其中的代表者。

编辑:张耀忠

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