非遗技艺从娃娃抓起新年第一场研学活动，2025年1月4日，在三坊七巷衣锦坊6号，（水榭戏台）隔壁，“同利肉燕非遗文化体验馆”举行。

福州同利肉燕新年第一场研学活动在“同利肉燕非遗文化体验馆”举行。孩子们自信地动着小手，她们就经常边看边学。不少孩子表示，从孩自信勇敢的学中，感受到了传统文化鲜活饱满的感染力，也看到了古老非遗传承的活力与希望。

文化遗产蕴含着中华民族的民族精神，凝聚着中华民族的智慧与情怀，文化遗产的传承与每一个人息息相关。当非遗走近青少年，文化传承就有了希望；当青少年走近非遗，他们的成长也将获得更加丰厚的文化滋养。

新的一年. “同利肉燕”仍一如既往. 在稳健前行同时. 助推福州申创“世界美食之都”. 努力提升城市影响力。

百年同利，承载着福州饮食文化的记忆，是肉燕制作技艺的非遗传承品牌。2024 年，同利肉燕坚守传统工艺，在时代浪潮中稳健前行。让我们一同回顾往昔，展望未来。

（张耀忠）