嘿，小伙伴们，随着冷风嗖嗖地吹，咱们的身体是不是也开始“哆嗦”起来，急着寻找那些热腾腾、暖洋洋的美食呢？冬天一到，大家伙儿都爱往火锅、牛羊肉这些暖身食物上靠，但今天，我要给大家安利一个被忽略的冬季宝藏食材——红豆！它可不仅仅是甜品里的配角哦，营养价值杠杠的，保证让你吃完直呼“真香”！

别看红豆个子小，能量可不小！它不仅价格便宜，味道甜美，关键是营养满满，简直是冬日里的小太阳。冬天吃红豆，好处多到数不清，不信？咱们接着往下看！

高蛋白+维生素，免疫力UP UP！

红豆里头藏着丰富的蛋白质，吃下去就像给身体注入了满满活力，维持日常运作不在话下。而且，维生素B1、B2、C这些宝贝它都有，吃了能帮你增强免疫力，冬天少感冒，身体倍儿棒！

矿物质满满，健康加分项！

别忘了，红豆还是铁、钙、镁、钾这些矿物质的小仓库。铁能补血，钙强骨骼，镁钾助代谢，吃红豆就是在给身体全面加油，让你冬天也能活力四射！

说了这么多，是不是已经迫不及待想尝尝红豆的美味了？别急，这就教你做一道简单又好吃的红豆饼，保证让你吃完还想吃！

材料准备：

红豆200g

白砂糖50g（可根据口味调整）

中筋面粉200g

玉米油30g

清水90g

泡打粉2g

酵母2g

制作步骤：

1.红豆预处理：红豆提前一夜泡好，加水没过红豆约3厘米，放电饭煲按煮饭键蒸熟。蒸好后倒入不粘锅，加40g糖，小火翻炒至红豆抱团，分成16份备用。

2.面团调制：面粉里加入酵母、泡打粉、水、玉米油和10g糖，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发半小时。醒好后，也分成16份。

3.包馅烘烤：取一份面团擀平，包入红豆馅，像包包子那样收口捏紧，然后轻轻压扁成饼状。烤盘上铺油纸，放上红豆饼，烤箱预热至180度，烤10分钟后翻面，再烤10分钟，金黄诱人的红豆饼就出炉啦！

怎么样，是不是已经心痒痒，想动手试试了？那就赶紧行动手做起来吧！用红豆给这个冬天加点甜，加点暖。吃出健康，吃出快乐！记得点赞、转发，让更多小伙伴加入我们的冬日暖胃大军吧！