苹果不仅营养价值非常的高，而且富含膳食纤维以及其他营养元素，热量也特别的低，再加上吃起来酸甜可口，深受大家的喜爱。

尤其是最近项目这边的超市，大量的新苹果也上市了，各种不同的苹果也摆在了柜台上，不同种类的苹果价格也有很大的差异，有的苹果10块钱3斤，有的苹果5块8一斤，有的苹果十几块钱1斤。

但不管是哪一种苹果，都有许多朋友不知道怎么挑选，以至于花大价钱买回家的苹果，吃起来一口一个酸或者是寡淡无味。

我有一个朋友，他自己种了30多年的苹果了，家里面还有像橘子橙子一样的其他果树，在挑选苹果方面，他有自己的1套心得，上次他到我们家里面来做客，我也买了各种水果，其中也包括了苹果各种各样的水果，我都洗出来了，摆在桌子上让大家吃。

咱们一起吃完午饭之后，又一起喝了1点下午茶，同时吃了点水果，朋友吃着我买的葡萄，感觉特别的好吃，皮薄肉厚的但是直到我买的苹果的时候，问我这个苹果多少钱1斤，我说7块8一斤，他说这么贵的苹果怎么吃起来寡淡无味，问我是怎么挑选的？我说苹果还能怎么挑选啊？当然是选择看起来又大又红的啊。结果我朋友反口说道苹果并不是又大又红的才好，如果真的又大又红，苹果就好吃的话，那么也不至于我现在吃的这个苹果这么酸涩无比了。

于是他就给我分享了几个挑选苹果的小技巧，让我以后按照这几个小技巧去购买准保每个苹果脆甜可口又多汁，一点都不酸，也不会寡淡无味了。

第1点，看苹果的颜色。

为啥挑选苹果首先肯定要去看它的颜色？不懂行的朋友都知道，买东西肯定要先看它的外观，苹果也是如此。但大多数朋友平时在挑选苹果的时候都喜欢挑选又大又红的苹果进行购买。

虽然说看上去没什么毛病，即使专业的人却不会这样挑选。

要知道，苹果长在树上的时候，有阴面则有阳面，那么它受到的光照是完全不均匀的，受到阳光充足的地方。自然颜色就会更加的红润，而阴面则是成一个青绿色或者是偏黄色，因此，一个苹果不可能看上去360度无死角的呈现出一个红色来。

所以说咱们买苹果的时候，如果发现一个苹果360度无死角都是红的，那么这种的苹果一定要注意了，很可能是打了催红素或者是经过后期人工干预所导致的，这样的苹果可能吃起来更加酸涩无比，并且吃多了对人体也没有任何好处。

而应该购买一般红色部分大于我们偏黄或者是偏绿的部分，这样的苹果就是自然成熟的。

第2点，看底部

我的底部就有苹果连接枝干的地方，通过这个地方，我们可以去看苹果是否新鲜，如果咱们苹果它的果蒂都已经不见了，说明这个苹果已经不是特别新鲜。存放了很长的时间，这样的苹果容易出现空心甚至是苹果中心出现腐烂的情况，相信很多朋友都遇到过这种的事情吧。

所以一定要挑选苹果果蒂完整的苹果进行购买。

第3点，去闻一闻它的气味。

苹果是否完全成熟？从它的各香味，我们就能判断自然成熟的苹果闻起来，它有苹果特有的苹果香气。如果没有完全成熟的苹果，闻起来会有一种酸涩味或者是香味比较淡，但完全成熟的苹果闻起来就有浓郁的果香味。

除此之外，我们闻起来有其他异味的苹果，就不建议购买，可能是苹果已经成熟过度导致腐烂所产生的其他异常的味道。

第4点，用手捏一捏，按一按。

不管买什么东西的时候都要习惯用手去捏一捏，按一按，但一定不能用指甲去掐哦！很多消费者买东西的时候，他并不是用手指去压，而习惯用指甲去掐，要知道我们再好的东西，都禁不住大家这样去掐，这是非常没有公德心的。

我们只需要用手轻轻的去按压一下它的软硬度，就可以判断这个苹果整体的情况。我们要挑选按压起来不是特别硬，但是也不是说按压一下一个坑的这种苹果，软硬适中的苹果，它的成熟度刚刚好，吃起来脆甜可口，如果一压一个坑，说明苹果已经腐烂变质了。

第5点，挑选对苹果的品种。

苹果有非常多的种类，种类不一样，那么苹果的口感也有所差别，像市面上的苹果，从口感上面来分，一般分为脆苹果和绵苹果。

吃苹果不管它成熟度多高，自然都是以脆甜可口为主，但如果是免苹果的话，咱们不管挑的多幼稚的苹果，它的口感都是绵绵软软的。

所以说想要苹果脆甜可口，那么首先还要挑选对它的品种。

第6点，看一看苹果表面的小斑点。

一般情况下，苹果表面它都不是越光滑越好，我们有经验的朋友去挑选苹果，就习惯挑选表面，摸起来不是特别光滑也不是特别好看的苹果。

一般情况下，表面斑斑点点，看上去有很多小白点的这种苹果，它的成熟度会更高，吃起来比比较光滑的苹果，上面没有半点的苹果吃起来要好吃太多了。

当然，如果我们遇到有条纹的苹果，那么此时最好是买有条纹的，而不买带点的，但如果一大堆苹果，里面全是带点的，就要买点状越多的苹果。

看似简单的六个技巧，其实它的用处可大了，以后如果你不知道苹果怎么买的话，根据这6点去购买，绝对让你买回家的苹果脆甜又多汁，超级好吃。​