大家好，我是龙儿。我也是今天才知道，原来保存大蒜这么简单，放一年不干瘪，不发芽，方法简单又实用。

大蒜是我们日常生活中每天都要用到的一种调味品，它的香味非常浓郁，不管是用来炒菜，拌面或者是烹饪其他的菜肴，或者是烹饪其他的美食都超级香。

可以说一道菜，如果少了大蒜就少了灵魂所在，因此平时很多朋友都喜欢买一些大蒜存在家里面，但我们发现大蒜在家里面放久了，一时半会吃不完，就会容易出现干瘪发芽的情况。

尤其是每一年到大蒜丰收的季节，家里面的公公婆婆总会拿许许多多自家种的蒜头过来，但是没放几天就干瘪发芽了，尤其是现在天气越来越热，温度回升比较快，那么大蒜就更不容易保存了，其实想要保存大蒜方法也非常的简单。

今天就来给大家分享几招保存大蒜的小技巧。学会之后，不管家里面有多少大蒜，放上一年半载都不干瘪，不发芽，方法简单，超级实用，赶紧跟着视频，一起来学一学吧。

第一个方法，咱们准备一个这种的黑色塑料袋。一定要是黑色的塑料袋哦，因为黑色塑料袋它具有很好的避光作用，接着咱们把需要保存的大蒜一个一个的放进黑色塑料袋里面。

需要保存的大蒜全部放进来之后，咱们先把它放到一旁，接着准备一张纸巾，在纸巾上面加入这么一小勺食盐。然后再加入一点点食用小酥杂进来，接着将它进行包裹。纸巾再对过来，这边的纸巾再对折过来，全部对折好。

这个样子，接着我们给它绑上一个橡皮筋。绑好之后，一个干燥包就做好了。现在我们把装进黑色袋子里面的大蒜取过来，把这个干燥包也一并放到黑色塑料袋中，然后我们将黑色塑料袋进行收口。

尽量将其中的空气排出来，将它打上一个死结。然后把大蒜放到阴凉通风的地方保存，这样放个一年半载都不干瘪，不发芽。

我们的使用小苏打和食盐具有很强的吸附性，可以吸收里面多余的水汽，让里面保持一个干燥的状态。

而我们的黑色塑料袋它有遮光的作用，这样就可以防止大蒜出现发芽的情况。咱们平时喜欢吃豆芽的朋友都知道，放到黑色塑料袋里面的豆芽，它是白色的，而如果直接放在普通光线的豆芽。

时间一久，它长出来就是绿色的，其实这个原理都是一样的。我们把大蒜放到一个避光，并且干燥的空间里面保存，就可以保存很长的时间不变坏。

第二个方法，准备一个家里面装了鸡带的这种塑料网子。这种呢塑料网子具有很好的透气性、通风性。准备好之后，我们就可以把需要保存的大蒜放到这个塑料网子里面，全部把它放进来。

放好之后，我们把顶部扎起来。然后把它悬挂在厨房里面，比较阴凉通风的地方，这样可以保存很长的时间。其实这个方法就和咱们农村里面很多地方保存大蒜的方法。

挂在屋檐下，墙角处是同样的原理，可以保存很长的时间，大蒜都不会发芽，不会干瘪，也不会变坏。

当然这个方法也比较适合保存大蒜的量比较多的朋友，但如果是住楼房的。朋友屋里面空间比较小的话，这个方法就不太适用了。

那么来看第三个方法，准备一个塑料袋，我们把大蒜全部放进塑料袋中。这个方法比较适合咱们剩的大蒜不是很多，但是一时半会儿又吃不完。

比如说咱们出去旅游了，家里面的大蒜吃不完的话，我们就可以这种方式将它保存起来。放到我们的塑料袋，随随便便的一个塑料袋，这一次不需要黑色塑料袋哦。

接着我们再放一块生姜在里面，然后把这个塑料袋进行收口。收口处要把它打紧实，接着再找一根牙签，在盖子的上面戳上一些密密麻麻的透气孔。

这样可以让里面保持空气流通，不至于处于一个比较湿润的状态。上小孔后里面会更加的干燥，咱们就可以直接把它放到冰箱的冷藏里面保存起来。

一定要放到冷藏室哦，这样可以防止大蒜发芽，不干瘪，不变坏。这个方法看这个方法特别的简单，比较适合住楼房的朋友，大蒜又所剩不多的朋友来用，特别的方便好用。来看第四个方法。

第四个方法。我们要把大蒜的外皮给它剥掉，这样后期用的过程中随用随取也特别方便。这个保存大蒜的方法也是我家用的最多的一个，我也感觉最好用的一个，将大蒜一个一个的掰成小半。

下面的这个根部就不要了，放在里面占空间，而且也非常的碍事儿。全部剥好后，我们把里面这些大一点的蒜片给它剪出来。

接着准备一个干净的无水无油的密封罐，而且这个密封罐一定要是塑料罐子哦，千万不能用玻璃罐子，把我们剥好的大蒜全部放进来。需要保存的大蒜全部放进来。接着放一包家里面的食品干燥剂在里面，最好是放到中间处的一点。

那么家里面没有食品干燥剂的，我们也可以放一支平时我们也可以放一支烟在里面都能达到相同的作用。然后将盖子拧紧，让它处于一个比较密封的状态。

接着把它放到冰箱里面，冷藏起来，也也是放到冷藏室里面，这样一来也可以保存很长的时间，不发芽、不干瘪，不变坏，不腐烂。

大蒜以这种方式保存起来，使用水取更加的方便，而且放在冰箱里面也不占位置。那么今天主要给大家分享了几个保存大蒜的方法，你最喜欢哪一个呢？

当然，如果你还有其他更好的方法的话，欢迎在评论区留言。那么本期的视频分享就到这里了，咱们下期视频再见，拜拜。​