很多人爱上一款茶，往往是因为茶香，“以香夺人”正是茶魅力所在，不同的茶香味各不相同，那你知道哪些茶的香气最让人难以忘记呢？今天，就来和大家盘点一下被誉为中国最香的六款茶：

祁门香具有一种很强的穿透力，浓郁且芬芳，感官上就是“似花、似果、似蜜”，高档祁门红茶还带有兰花香。

洞庭山种植茶树的方式十分特别，将茶树与果树间杂着种植，采摘制成干茶后，茶水里也自然而然带着一股花果香。它的香气在绿茶中十分浓烈，有“吓煞人香”的美誉。

铁观音的香气是最为复杂了，除了大家熟悉的兰花香以外，还有多种香型，有花香，也有果香，甚至还有奶香味……铁观音，究竟有多少种香型，估计没人能说全的……

凤凰单丛茶，香气之馥郁多变，十分迷人，素有「茶中香水」之称。它众多香气和独特滋味的形成，主要有三大决定因素：地理环境、茶树品种、制作工艺。

水仙，品种香是兰花香。不论任何山场，不论任一树龄段的水仙，都能体现出与生自来的清幽兰花香。肉桂，品种香是桂皮香。茶香辛锐，有穿透力和辨识力，类似卤料包里同名桂皮的“桂皮香”。从大方向看，水仙的香气是清幽细腻的，肉桂的茶香是辛锐高调的。

制作茉莉花茶，就是要把花的芳香物质尽可能多地渗透到茶叶，并让茶叶的苦涩度降低，香气更加鲜灵浓郁。