作为个顺德人，偶尔我也喜欢吃点儿重口味，比如螺蛳粉！

螺蛳粉撒上一把酸菜酸笋酸豆角，辣油铺上一层，通心菜吸饱了汤汁辣油，这种美味真的让人欲罢不能，每每回忆起来都想点个外卖回味一番。

在容桂宏骏广场，藏着一家“隐世”螺蛳粉店，连DZ点评都没有收录，全凭着熟人口口相传，朋友带我第一次来吃的时候，我都惊呆了，真的很好吃！

螺蛳粉现在都从9元涨到了10元一碗， 在顺德来说也不算便宜了。

这个炸蛋，含金量十足，名副其实的热量“炸弹”。

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吃螺蛳粉一定要加酸菜和酸笋，不能吃辣也要微微辣，酸辣鲜爽是螺蛳粉那种欲罢不能美味的灵魂，没有辣，就会失去了80%的灵魂。

酸笋和酸豆角都是店家配量加，加量需要另外加钱呢，这家酸笋特别脆嫩爽，真的，别家的酸笋都是吃起来有筋， 它家没有，特别嫩，没有渣。酸豆角也是很开胃，不知道是不是老板自己腌制的，的确和别处不一样。

特地要赞一下这家的鸭爪，炸的外糯里嫩，吸满汤汁，配着米粉，大口吃粉粉，真的不要太爽。

这里的粉也是与别家不一样，我喜欢吃细粉，软糯爽滑有米浆的香味，又不会空有硬邦邦的爽口，是有种嚼劲的爽口。

汤底看起来清淡其实非常够劲！虽然螺蛳粉看起来没有螺蛳，但是汤底感觉都充满了螺蛳的鲜香呀。

叉烧螺蛳粉也好好吃，吃螺蛳粉还得是带点肉的好吃，回味无穷呀！

这家店刚好藏在一家旧式广场的拐角处，外边真的发现不到，虽然如此，依旧很多人特地来吃哦！店里虽然是“老破小”，但也是人来人往，是一个口口相传的“小网红”。

觅食指南：宏骏广场入口电梯拐角处

人均：12R

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