前言：

你敢相信吗？向来温和的毛主席，竟然因为一张葱油饼勃然大怒，脸色大变。怒斥厨师说：“这饼做的有问题！”然而厨师们听后却一脸的诧异，说出的一番话却让毛主席冷静了下来，甚至就连其家人都当场落泪，这葱油饼到底有什么不一样的地方？竟让毛主席变了脸色，厨师又到底说了什么话呢？

在了解毛主席葱油饼事件之前，我们先来领略一下，毛主席在革命战争年代的优秀个人品质。我们从毛主席表现出来的优良品质当中，去窥探主席“从小见大”的个人涵养。

乡民之子，立志变革的毛主席

毛主席生活的湖南韶山地区，在旧社会时期处于偏远的山区地带，农民整日含辛茹苦、日夜奔波，却在一年之内积攒不下足够的钱粮，还时常受到地主老财们的压榨与剥削。再加上当时正处于晚清社会动荡的时局中，国家在此时陷入了半殖民地半封建社会的深渊，随时都有亡国灭种的危险。

毛主席儿时的家庭环境时常与牛羊为伴，与大山大河为诗，以及从事艰辛的田地劳动。这种自小的生活经历使得毛主席从小便积累了丰富的人生阅历以及见过了农民们生活的艰辛。

自此便在毛主席心中留下了立志改变山河、改变所处的社会现状的愿景，从而流传出了那首“孩儿立志出乡关，学不成名誓不还”的千古名篇。以致于毛主席在1959年回到湖南韶山探访乡民，对着前来围观的乡亲们说到：“今天我又回到乡里来了，乡亲们不要把我当作国家主席，不要把我神话，我也是从大山之中走出来的孩子，你们的‘石三伢子’”。

毛主席的家风除了培养其热爱劳动的实践精神以外，毛父还非常重视孩子们的学习和教育。他自幼就养成了酷爱读书的好习惯，这种习惯一直陪伴他终身。父母鼓励他不断学习新知识，思考新问题，这种教育方式也极大地开拓了毛主席的视野和思维。

在毛主席儿时的成长过程中，父亲毛贻昌注重培养他的独立性和自强不息的精神。他在少年时期就经历过自主的田间生活，锻炼了坚韧不拔的意志和自力更生的能力。这种精神特质在毛主席日后的革命生涯中得到了充分体现。

从革命战火洗礼过程中预见毛主席的朴实节俭

自1927年轰轰烈烈的国民大革命运动失败以后，毛主席便拉起了一支工农红军的队伍上了井冈山地区闹革命，开始了武装夺取争取的革命之路。

在随后的反国民党的五次“围剿”失败后，毛主席面对当时陷入到绝境的革命前途，并没有丝毫的气馁，而是重新鼓足了勇气带领红军队伍进行了长达两万五千里的“长征”之路，一次次逃脱了国民党反动派布下的天罗地网，说是从“虎口里拔牙”也不为过。

在1936年成功与红四方面军胜利会师后，面对陕甘地区困难的生存环境，毛主席没有抱怨，而是一直保持着艰苦朴素的生活作风，为全党全军树立了良好的示范作用。

1937年1月4日这一天，毛主席带领着中共中央的一行人来到了延安地区安营扎寨，由于见天色渐晚，毛主席决定在百姓家中度过一宿，在此期间立下了那个赫赫有名的“三大纪律，八项注意”以此来警示全军。

在夜晚时分，毛主席见门外值班的两个警卫员打着哈欠，便让他们两个早日休息，在自己的火炕上睡觉。火炕是延安地区窑洞生活的典型布置，每家每户的百姓都是以火炉和火炕为桌和床的，这是延安地区的一大特色。

两个警卫员哪里见过这样的招待，更何况那还是毛主席的床铺，连连摆手拒绝，毛主席对此还特意的说道：“你们两个男娃子，还害羞什么嘛！”见拗不过毛主席，两个警卫员也只好同意了。

由于白天的行军路上路途颠簸，警卫员的的精神都略显疲惫，躺上床两人盖好一件被子，便呼呼的大睡过去。而毛主席此时还在隔壁的房间处理着公务，微弱的灯光在夜晚的窑洞内摇曳的闪烁着，突然此时一阵风刮过，将火炕中的炉火引到了炕上，只见一个小火苗烧到了两人盖的被褥上。

两名警卫员此时被燃烧的火苗惊醒，即刻起来灭火，灭完火后，只见毛主席夜晚盖的被子被烧开了一个接一个的小洞，两名警卫员连忙通告毛主席，并向毛主席表达了歉意，毛主席听罢摆摆手说道：“没有关系，又不是不能睡嘛！以后补一补还是可以用的。”

此后，这床被子便跟随了毛主席的一生，直到建国后毛主席还在使用，上面已经被补了大大小小数十个补丁，算是和毛主席一起见识过了浴火重生的“革命年代”。

毛主席严于律己：斥责厨师偷加肉食，共克时艰

1949年，中国艰苦奋斗的革命生涯终于在毛主席的带领之下赢得了辉煌的胜利，人民群众翻身成为了国家的主人。然而建国后的毛主席也没有因为成为了新中国的执政者而丢失淳朴的生活习惯，一直在践行着与民同吃、与民同用的优良作风。以下我们从一件小事中去探究毛主席的伟大！

时间来到20世纪六十年代初期，中国经济正处于恢复和发展阶段。然而，由于受到三年自然灾害的严重影响，国民经济面临严重的困难。为了应对经济困难，中国通过一系列经济调整措施，如加强农业生产、调整工业结构等，逐步恢复了国民经济。

在政治环境上，六十年代的政治环境充满了动荡。中国经历了“大跃进”、“人民公社化”等运动，这些运动在实践中出现了严重的问题，导致出现了社会主义建设的一系列难题。

在国际舞台上美苏争霸的局面依然持续。美国继续敌视中国，阻挠中国解决台湾问题，并发动侵越战争，从海上威胁着中国的安全。苏联随着赫鲁晓夫的上台执政，在五十年代末期实行霸权主义，企图损害中国的主权。中苏关系逐渐恶化，并爆发了局部的武装冲突，从陆上严重威胁中国的安全。

面对美苏争霸的复杂局面，中国外交政策进行了调整。中国采取了“两个拳头打人”的策略，既反美又反苏，同时团结广大第三世界国家。

正是在这样复杂的国内国际的背景下，毛主席因为当前所面临的困境已经长时间不吃荤了，毛主席的色容以及面庞都或多或少的出现了浮肿、膨胀的现象，为此警卫员们都十分的担心毛主席的身体，害怕毛主席这么日夜操劳下去吃的不好，怎么能办公的下去。

根据毛主席身边的警卫员尚锁海描述的回忆录中写到：

“国家经济困难的时候，主席也是以身作则，在自己的食物上非常的苛刻，他已经7个月没有吃过肉跟鸡蛋了，这般的节省导致毛主席的身体也出现了问题，长期的营养不良和挨饿，让主席的双脚浮肿起来，到了后期，已经穿不进去鞋子了。”

然而，毛主席知道自己身体的状况却始终坚持与人民群众同吃同住，不搞特殊化，与大众享受一样的生活待遇！毛主席为此说到：“现在是国家的困难时期，我们要始终坚守共产党员的初心与使命啊！”

就在这时，一个名叫程汝明的人却犯下了错误，毛主席为此对他进行了一番指责，他到底犯了什么错呢？

原来是程汝明身为毛主席身边多年的厨师长，专为毛主席和国家领导人准备日常的生活吃食，而程汝明眼见毛主席的身体日渐消瘦，身体素质已大不如前，他是打心底为主席担忧，所以在除夕夜的一次晚膳的准备中，偷偷的将肉食卷入主席平日爱吃的葱油饼当中。

结果在将菜上桌时被毛主席发现，严厉的斥责了程汝明。毛主席说道：“程汝明，你是不是以为我发现不了，你少蒙我！”程汝明在随后眼带哭腔的回复道：“主席，我知道您的要强，但是我们一日见一日的看到您消瘦的面庞，我们作警卫和厨师的，也不忍心看到您这样啊！”

毛主席随后也知道程汝明这么做也是为了自己好，便将夹杂着肉荤的油葱饼分给一旁的警卫员和百姓们，程汝明也在此与毛主席平分了剩余的一小撮饼，此事让程汝明记忆犹新，直到在他退休后谈及此事还不免泪流丛生，痛哭流涕。

结语：

我们从毛主席的一件件小事当中去感悟他的伟大，在如此艰苦卓绝的奋斗年代始终将人民的利益放在自己的心头第一位，古往今来出毛主席以外，从未有者，也自此喊出了那句：“人民万岁”的口号，让我们为毛主席优良的个人品质和艰苦的奋斗作风树以崇高的敬意！

参考文献：

——《毛泽东的生活有多节俭？一件睡衣打67个补丁，一个猪蹄分开两顿吃 》

——《他一生崇尚节俭，反对浪费！今天，深切缅怀伟大领袖毛主席》