几乎每个哺乳期的妈妈都会有这样的疑问：究竟哪些食物能催奶，哪些食物会回奶？

你可能听过这样的说法：荞麦、韭菜、山楂会回奶，哺乳期不要吃；而鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤能催奶，哺乳期要多喝。

那么，真的有催奶或回奶食物吗？其实对于这一点，现代营养学和中医的观点是不同的，今天我们就来说一说。

现代营养学：任何食物都不能催奶或回奶

现代营养学认为，母乳的分泌量主要取决于宝宝的吸吮频率和乳房排空的情况。

如下图所示，宝宝的吸吮能刺激妈妈的脑垂体分泌催乳素和催产素，催乳素能刺激乳腺分泌乳汁，催产素能刺激乳房周围肌肉收缩，从而促进乳汁排出。

所以说，只要宝宝从产后初期开始频繁有效吸吮，绝大多数妈妈都会有足够的乳汁产生，就算吃了所谓回奶的食物，也不会影响乳汁分泌。

同样的道理，如果妈妈没有让宝宝频繁吸吮，或者降低了喂奶的频率，拉长了喂奶的时间间隔，那么奶水就会变少，吃再多所谓的催奶的食物都是没用的。

中医：存在催奶或回奶的食物

不同于现代营养学的观点，中医对乳汁分泌的原理和食物的特性有不同的理解。

中医典籍《傅青主女科》提到：“乳汁是气血所化，气旺则乳汁旺，气衰则乳汁衰。”

也就是说，妈妈产后少乳或无乳是气血两虚的原因，生产消耗了妈妈大量的体力，加上产后脾胃虚弱，营养得不到充分的补充，造成气血不足，从而导致少乳、无乳。

所以中医认为，多吃花生、红枣、黑米、鲫鱼等食物，可以补气血、调节脾胃，从而让乳汁变多；而螃蟹等寒性食物，会消耗体内的阳气，导致气血运行不通畅，五脏六腑功能受阻，从而让乳汁分泌减少，最好要少吃或不吃。

此外，中医还会有一些催奶或回奶的偏方，比如通草能催奶，炒麦芽能回奶。

中国营养学会建议：中西医结合

你可以看到，现代营养学和中医的观点在一定程度上是相悖的，在中国，月子风俗深入人心，其中就包括吃酒酿、猪蹄可以催奶。那么妈妈们到底应该听信哪种观点呢？

针对这个问题，中国营养学会在 2020 年 4 月份发布的《中国产褥期（月子）妇女膳食建议》提到，产后妈妈可以在遵循现代营养学的哺乳期饮食原则基础上，尊重当地无害的特色饮食风俗。

说得简单点，就是我们要科学坐月子，哺乳期饮食也要科学，一些特色的月子餐或催奶食物，如果你平时就在吃的，身体并没有什么不适，那也是可以继续吃的，比如猪蹄、红枣等。

如果哪一种食物，你吃了之后，乳汁分泌减少，那下次就不要吃了，可以替换成同类食物。比如韭菜吃了回奶，下次就不要吃韭菜炒香干、韭菜炒鸡蛋等菜肴，可以替换成同样属于深绿色蔬菜的菠菜、青菜等。

需要注意的一点是，酒精会抑制泌乳反射，影响乳汁分泌，所以哺乳期不建议吃各种含有酒精的食物和饮料，比如酒酿。如果避免不了的话，建议吃完 2～3 小时后再哺乳。

催奶或回奶食物的说法并不绝对，妈妈们不用因为在哺乳期吃了某种所谓的回奶食物而感到焦虑不安，只要均衡饮食，保证各类营养的摄入，相信身体一定能尽早恢复，并且不影响给宝宝喂奶。