在减肥的过程中,早餐作为一天中最重要的一餐,其选择至关重要,然而,对于想要减肥的人群来说,有些早餐食物并不适合,因为它们含有高热量、高脂肪或高糖分,不仅不利于减肥,还会增加体重的上涨。
减肥早餐2不吃
1. 早餐不吃——过多高糖食物
减肥不吃的高糖食物比如:如甜甜圈、糖果、含糖饮料等,虽然能迅速提供能量,但血糖水平也会随之迅速升高,随后又迅速下降,这种“血糖过山车”会导致饥饿感增强,使人更容易摄入更多食物,从而阻碍减肥进程,同是长期大量摄入糖分还可能导致胰岛素抵抗,增加患糖尿病和肥胖症的风险。
02、早餐不吃——高油炸食物
比如早餐店的油条、油饼之类的,因油炸食物通常含有较高的热量,同时油脂是热量密集的食物,每克油脂提供约9千卡的能量,比碳水化合物和蛋白质(每克约4千卡)要多出一倍多,即使是小份量的油炸食物也可能包含大量的热量,其热量密度高,营养价值低,很容易导致能量摄入过剩。
还有一个特点就是不利于饱腹感,虽然油炸食物热量高,但它们并不总是能提供持久的饱腹感。这是因为它们的营养成分不平衡,缺乏足够的膳食纤维和蛋白质,而这些成分恰恰有助于增加饱腹感并延长饱腹时间,减少脂肪的合成,提高代谢能力,长期缺乏会影响体重下降。
减肥早餐一定要多吃的3种食物
01、不要忽视膳食纤维的摄入
膳食纤维虽然本身不含热量,但它能增加饱腹感,帮助控制食欲和减少总热量摄入,而长期缺乏膳食纤维的饮食会导致便秘和肠道问题,同时会影响脂肪的代谢,因此,减肥早餐应包含足够的膳食纤维来源,如全麦面包、燕麦片、水果和高纤维的蔬菜。
02、多吃优质蛋白质的食物
因为蛋白质消化速度较慢,能够长时间维持饱腹感,减少饥饿感和零食摄入,而减肥过程中,肌肉量容易流失,优质蛋白质摄入有助于肌肉修复和增长,保持基础代谢率,有研究表明,摄入足够的蛋白质可能有助于提高身体在休息时的能量消耗,从而促进脂肪燃烧。
所以早上的早餐即使不方便做肉类,也要记得加上一个水煮蛋,来帮助提高优质蛋白的摄入。
03、早餐不能没有主食
减肥长期不吃或少吃主食会导致碳水化合物摄入不足,进而引发营养不良、低血糖、代谢紊乱等问题,在减肥过程中早餐一定要摄入拳头大小的主食,主食中的碳水化合物有助于合成血清素,而血清素在调节情绪中扮演着重要角色,缺乏主食会让人更容易焦虑、烦躁,影响工作进度,同是还会诱发暴饮暴食,影响减肥。
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