茶界的7个唯一，你都知道哪几个？

今天我们来说一下茶叶小知识，了解以后下次和朋友客户领导一起喝茶，才更有话题哦！

01：毛爷爷唯一取名的茶----都匀毛尖

产自贵州的都匀毛尖，是中国十大名茶之一，也被叫做“鱼钩茶”“雀舌茶”，1956年被毛爷爷亲自取名都匀毛尖；

它身披白毫，外形紧结扭曲，色泽翠绿；叶质鲜嫩，冲泡出来茶汤淡绿，清澈明亮，茶香高扬，爽口，花香十足，回味甘甜，是不可多得的名茶。

02：十大名茶中唯一的红茶-----祁门红茶

不入祁门，哪知祁门香，被誉为“群芳最”、“红茶皇后”；是中国历史名茶，红茶中的精品工夫茶，唯一入选中国十大名茶的红茶。

祁门红茶，干茶紧结纤细优美，香气丰富且清新，冲泡后花香蜜香交织，汤色橙红明亮，口感甘甜柔美，让人欲罢不能。

03：唯一的百年老字号花茶----吴裕泰

吴裕泰自1887年起扎根北京，以茉莉花茶工艺入选非遗，是北方唯一连续4年蝉联品牌价值榜首的老字号。

其“茉莉1887”系列将窨制技艺做到极致，成为京派茶文化符号。

04：乌龙茶中唯一的紧压茶----漳平水仙

市面上的乌龙茶基本上以散茶形态展示，例如武夷岩茶，安溪铁观音，广东单枞，台湾乌龙等，只有漳平水仙以紧压茶成型。

漳平水仙品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味；有着汤色金黄，香气清高幽长，兰香花香突出，滋味甘爽回甘，耐冲泡的特点。

05：绿茶中唯一的变种茶----安吉白茶

安吉白茶以“叶白如雪、汤清似玉”颠覆了传统绿茶认知。属于变种白化古茶树，氨基酸含量高达6.19%-6.92%，是普通绿茶的两倍。

冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。

06：唯一无芽无梗的茶----六安瓜片

茶界中唯一去梗去芽全叶片制作的茶，中国传统历史名茶，在明代正式命名为：“六安瓜片”，曾是皇家贡品，顶级绿茶。

去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

07：绿茶中唯一的蒸青绿茶----恩施玉露

唯一采用中国传统绿茶蒸青工艺制作的茶，选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成。

恩施玉露干茶色泽苍翠润绿，有白毫，茶汤清澈明亮，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩匀明亮，色绿如玉。

中国茶叶文化，源远流长，是我国传统文化发展的重要组成部分，历史上的茶事，也有很多；爱喝茶，不仅喝的是茶叶本味，也是品味文化与底蕴，了解茶叶的前生今世。

新茶上市，我们速来尝鲜，来一场今人与古人穿越时空的对话吧！

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