尝的春茶一口鲜，赛过人间活神仙。

春天当然选择鲜爽的绿茶，来消除一天的烦恼。

龙井茶，作为十大名茶之首，赢得了很多茶友的喜爱；经常喝茶的茶友在购买的时候经常会遇见一个老生常谈的问题，就是明前龙井和雨前龙井。

今天我们就来了解一下明前龙井和雨前龙井，看一下二者究竟有何不同，我们日常生活中如何选取？

采摘时间不同

明前茶：

明前龙井采摘时间为每年清明节前采摘；一般为阳历三月中下旬至清明节前。

雨前茶：

雨前龙井采摘时间为每年清明节后采摘；一般为阳历四月五日以后至谷雨前。

品质口感不同

明前茶：

芽叶短小肥壮，形似“莲心”或“米粒”，干茶呈糙米色，冲泡后芽根根竖立，形如“雀舌”；氨基酸含量高（约5.2%），赋予鲜爽如“鸡汤”的口感，茶多酚较低，苦涩感弱；香气以嫩豆香、兰花香为主，适合清淡口味者。

雨前茶：

芽叶细长舒展，多为“一芽一叶”（旗枪）或“一芽两叶”（雀舌），干茶翠绿带油光，冲泡后叶片半悬浮；茶多酚和咖啡因含量更高（分别提升12%和2.1%），滋味醇厚饱满，带有炒板栗焦香，耐泡性强（可冲泡5次以上），适合重口味爱好者。

产量价格不同

明前茶：

明前茶亩产仅1.2-1.5公斤（核心产区），明前茶因手工采摘和稀缺性，核心产区价格普遍在3000元/斤以上，精品级甚至超万元。

雨前茶：

雨前茶亩产可达4公斤以上，雨前茶多为机械化辅助生产，价格集中在300-800元/斤，性价比更高。

龙井茶如何选取？

看茶友喜好和钱包了，喜欢高品质，追求茶本质谈雅，商务送礼，钱包比较充足的话当然选择明前龙井；喜欢浓茶，日常自己饮用的可以选择产量比较大的雨前龙井。

不管是明前还是雨前，只要原产地工艺好的茶，都是不错的选择，现在市面上龙井茶已经上市，茶友们赶紧尝鲜吧！

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