“什么？这些东西都不能吃？”刘奶奶今年已经58岁了，平时身体素质不错，还能接送孙子上下学。
但是近半年来刘奶奶总是感觉心悸、头晕，所以在儿女的劝说下来到了医院做检查。
刘奶奶根据医生的建议做了一系列的检查，最终发现刘奶奶的甘油三酯水平高出正常值一大截，有严重的高血压和血管问题。
刘奶奶得知这个结果后非常震惊。
医生和刘奶奶沟通了一个多小时，终于找到了刘奶奶甘油三酯高的原因。
主要还是刘奶奶的不健康饮食引起的，刘奶奶平时很喜欢吃一些甜食，比如巧克力、糖果、蛋糕等等。
刘奶奶觉得吃这些甜食会让自己的心情变好。
但是医生告诉刘奶奶，这些高热量的甜食不仅会引发肥胖，还会影响甘油三酯，建议以后尽量少吃一些。
一、甘油三酯为什么会升高？目前，我国已经处于人口老龄化的状态，老年人的血脂问题也逐渐走进大家的视野。
根据最新的老年人血脂异常报告显示，我国40岁以上人群中患有心血管疾病，患病率高达43%左右，其中60%的原因与甘油三酯高有关，尤其在50岁以上的人群中表现更加突出。
大家千万别不把甘油三酯当回事，它很有可能会引起多种疾病，严重的威胁到我们的健康。
那么正常的甘油三酯水平是多少呢？
正常情况下，人体的甘油三酯数值在0.45-1.69mmol/L 之间。
中老年群体本身的甘油三酯数值可能会存在偏高的情况，这是正常的现象。
和中老年人代谢慢、身体素质差有关，这个时候一般不需要过分关注和焦虑。
但是当甘油三酯数值超过这个范围的时候，可能会给我们的身体带来一些不良的反应，比如血管、肝脏都会受到一些影响。
当人体的甘油三酯水平偏高的时候，血液会变得越来越粘稠，进而影响了血液的流动速度，使得血管运输变慢，甚至出现血管狭窄等问题。
同样的条件下，血管越窄，血压越高，所以甘油三酯升高后可能会爆发高血压问题，影响到身体健康。
甘油三酯高最直接的影响就是动脉粥样硬化。
因为甘油三酯会造成血液粘稠，多余的脂质堆积在血管壁。
慢慢的会形成斑块和血栓，使得我们的血管变得更加脆弱，严重的话可能会引起血管破裂等问题。
不仅会引起血管上的问题，还会损伤肝脏。
肝脏是人体的代谢器官，我们吃的所有的食物都需要经过肝脏进行吸收和代谢，最终维持我们身体各项器官的运转。
而当体内的甘油三酯比较高的时候，肝脏的负担会迅速升高，导致更多的脂肪和垃圾堆积在肝细胞内，肝脏的脂肪酸含量过高引起肝炎、脂肪肝等问题。
甘油三酯竟然这么可怕，那么到底是什么原因导致甘油三酯升高的呢？
人体甘油三脂的水平主要受到两方面因素影响：一是遗传因素，二是生活习惯。
有一种病叫家族性高甘油三酯症，主要受到遗传基因的影响。
这类人群不管吃素食还是吃油炸的食物，体内的甘油三酯水平都要比普通人高出很多。
严重到影响生活和工作的时候，大家一定要记得到医院进行治疗，通过服用药物进行控制，避免给自己的血管带来更多的伤害。
但是遗传型的患者还是占据少数，大多数人更多的受到生活习惯的影响，简单的说就是吃得多、动得少。
有关研究机构曾经做过一次实验，通过饮食对比发现，甘油三酯高的人普遍更加喜欢吃油炸、高盐的食物。
而甘油三酯低的人饮食以清淡为主，很少会吃太多的油腻食品。
这是因为经常吃一些精制的碳水、油腻的肥肉等等，脂肪堆积得越来越多，慢慢的自己的甘油三酯水平就会升高。
那在我们的日常饮食中，有哪几种甘油三酯大户需要关注呢？
二、少吃这些甘油三酯大户在我们的日常生活中，有非常多的美食陷阱，一不留神就会导致甘油三酯升高，给我们的血管带来无法挽回的伤害。
比如所有人都说多吃水果身体好，可以补充大量的维生素，更好的抗氧化、增加抵抗力。
但是对于甘油三酯高的人来说，经常吃糖分很高的葡萄、西瓜反而不好。
那么除了水果外，还有哪些食物要少吃呢？
经过多年的研究和调查，最终医生们最终揪出了6种甘油三酯大户，我们快来一起看看吧！
1.咸鸭蛋
腌制的鸭蛋味道鲜美，和直接煮熟的鸭蛋相比，去掉了腥味后口感会更好。
而且经过长时间的腌制后，鸭蛋黄会冒出金灿灿的油光，配上小米粥或者面条吃更加美味。
但是咸鸭蛋里面含有过大的钠离子以及脂肪，经常咸鸭蛋容易造成甘油三酯高等问题，所以不建议大家多吃这类食物。
2.油炸食物
很多人都喜欢吃油条、薯片、炸鸡、油糕等等。
这些食物虽然吃起来酥脆可口，但是油炸食物经过高温处理后，含有大量的油脂。
人体食用过多容易引起甘油三酯的波动，可能会增加血管硬化等问题。
还有不少油炸的食物都是用地沟油制作而成的，本身就含有一些致癌的成分，更容易对自己的身体造成巨大的伤害。
所以过了50岁的老人千万别贪嘴，越少吃越好。
3.淀粉类食物
很多时候，大家对于淀粉类食物还是没有清晰的认知。
它不仅仅包括一些面粉、馒头、面条，还包括一些含有淀粉的蔬菜，比如土豆、马铃薯、山药等等都属于淀粉类食物。
这几种蔬菜中的淀粉含量是普通蔬菜的5倍多，其中土豆的淀粉含量高达25%，每100g土豆中含有90大卡的热量。
所以经常吃这些淀粉类食物不仅会导致肥胖问题，还会提高甘油三酯。
4.蛋糕
蛋糕、巧克力一直都被医生称为隐形的健康杀手。
过了50岁的老年人经常吃甜食不仅会损害牙齿健康，出现龋齿等问题，还会造成高血压、心脑血管疾病。
而且经常吃蛋糕，体内摄入的糖分远远高于身体所需，多余的糖会在体内转化为脂肪，然后使得甘油三酯升高。
所以甘油三酯高的人应该少吃蛋糕、冰淇淋、巧克力这些甜点。
防止多余的糖分堆积在体内，引起血糖和脂肪的波动，让我们的身体状态越来越差。
5.肥肉
甘油三酯是我们血液中的一种脂肪，能够给我们的身体提供能量和动力，但是甘油三酯升高也会给我们的身体带来负担。
比如平时经常吃的肥肉属于高脂肪高热量的食物，经常吃肥肉会导致脂肪全部堆积在体内，最终导致甘油三酯升高，诱发血管疾病以及心脏疾病。
建议大家平时尽量还是以瘦肉为主，给自己的身体补充足够的蛋白质和营养，这样才有利于维护身体健康。
6.酒精
白酒和啤酒中都含有大量的酒精成分，这些成分进入体内后主要借助肝脏进行代谢。
在代谢的过程中，会产生一种叫做乙酰辅酶的物质，它会加速甘油三酯的合成，所以经常喝酒可能会引起甘油三酯高。
此外，酒精也会导致脂肪代谢相关酶的活性。
这种酶是代谢甘油三酯的主力军，当它的含量变少的时候，多余的甘油三酯没有办法代谢，自然就会出现过高的情况。
除此之外酒精会影响脂肪代谢相关酶的活性。
比如它会降低脂蛋白脂肪酶的活性，而这种酶对清除血液中的甘油三酯起着关键作用。
酶的活性降低后，甘油三酯的分解和清除就会受到阻碍，进而导致血液中甘油三酯的含量升高。
三、做好这2件事，降低甘油三酯那么除了上面的饮食注意事项外，还有哪些比较好的办法能够帮助我们降低血脂吗？其实主要还是通过运动进行调节。
每天都坚持做一些简单的运动，能够加速身体的新陈代谢，帮助你将多余的脂肪都排出体内。
这样身体的垃圾减少了，血液循环会更加顺畅，从而起到降低甘油三酯的作用。
但是不建议50岁以上的人做太剧烈的跑步等运动，一不小心可能适得其反，给自己带来更大的伤害。
保持良好的睡眠，睡眠也能够影响一个人的状态。
睡眠不好会导致身体代谢变慢，脂肪难以排出，进而使得甘油三酯越来越高。
总结对于大多数人来说，甘油三酯都是衡量身体是否健康的重要标志。
一旦出现异常的情况，大家一定要赶紧到医院进行检查，避免错过治疗时间，增加后续的治疗效果。
除此之外也要多关注一下自己的饮食问题，尤其上面的6种食物尽量少碰！
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参考资料：
光明网2022.3.06 提醒：这些食物都是甘油三酯大户，50岁后趁早远离
CCTV生活圈2024.8.13这个指标高，全身代谢可能乱套
鹤立烟雨2024.7.7甘油三酯多高才算高？如何通过饮食调整甘油三酯？
