甲鱼虽然不是鱼，但你要是说河鲜之中最为滋补的非他莫属。蓑笠哥这辈子爱好就两件事情：一个是钓鱼，另一个是做菜，其他的爱好可以说一个都没有！拿手菜之一就是“甲鱼炖土鸡”，就这菜一次能喝半箱，味道实在太好。
先把土鸡剁好，氽水沥干，甲鱼也剁好稍微大块一点点，不用氽水但是要沥干。起锅宽油然后烧油，关火等油温降低然后开火冷锅热油先炒鸡（这样鸡肉嫩一点），期间放调料（盐、八角桂皮花椒，按照顺序），最后等油色变清一会儿鸡皮稍微焦黄之后放入甲鱼翻炒，然后放入大蒜、生姜、螺丝椒，再翻炒到甲鱼断生有点儿粘锅之后放入开水……。
钓甲鱼
貌似有点儿偏题了，想到甲鱼就想到吃的，然后就开始咽口水——实在忍不住！好了言归正传：到了四月底五月初的时候甲鱼基本上繁殖完成了，它们会在松软的泥土中挖一个坑然后把蛋埋在里面，最后封住坑就不管了——是不是很羡慕，尤其是带了几个孩子的。接下来的很长时间就是疯狂吃喝，弥补产卵以及繁衍造成的营养缺失（怀卵的甲鱼吃东西不多，因为肚子里面没有太多的地方装吃的）。
所以，这个季节的甲鱼最好钓，只要是荤饵基本上它都会来者不拒，甚至会吃蚯蚓以及浓腥的搓饵。当然你要是用蚯蚓或者浓腥的搓饵去钓的话是很难钓到的，只不过有时候运气好能碰到，你还是需要更好的饵料来钓才行。下面来分享一下钓法以及攻略，前几年蓑笠哥每年都要钓几十上百只，这两年晚上要带孩子钓得少了，所有甲鱼配图都是自己钓的。
甲鱼很好钓
这些地方才会有甲鱼
前面说到甲鱼产卵喜欢找砂质土壤里面挖坑，其他的诸如硬土、泥巴什么的不行，一来它们挖掘起来困难二来大部分地方都不适合小甲鱼孵化，向阳的沙土升温快一些，这样孵化的也快一些。所以我们选择钓位的时候优选选择这种地方，虽然它们产卵完成了，但是会一直在产卵的附近呆一段时间才会走。小时候家里堰塘、河流旁边的农田里面挖出甲鱼蛋之后，第二天来钓可以说十拿九稳。
大面积的浅滩；甲鱼最喜欢觅食的地方就是浅滩，因为这里的小鱼小虾、螺蛳很多，且适合躲藏。最浅在30CM水深的地方钓到过甲鱼，但最理想的水深是在80CM-1.5米的水域。一定要记得浅滩最好有草且水域稍大，一点点浅滩它是不来的。这个浅滩不管是江河还是水库都是一样的，只要是大面积浅滩、向阳的都可以选择。
倒伏树附近；有些水库春季没有涨水，所以浅滩很难找，那么就找有倒伏的树的地方。
岸上有砂的陡坎；这种水库广东多见，大多岸边都是砂质的很松软，你找一个岸边四五米内不超过三米深的地方就行，在没得选择的时候它们也喜欢来这种地方。
看到甲鱼露头的地方；一个地方有没有甲鱼你只需要在岸边站十几分钟仔细观察就可以，它必须浮头换气，虽然很短暂只有几秒钟但你一定能够发现。
其他诸如堰塘、小河沟里面绝大部分都是有甲鱼的，尤其是没有放地笼的地方——甲鱼不怕网和电就是怕地笼，钓肯定也怕但是不管如何钓不完的。
一个瓶子一根线就可以
钓甲鱼的钓法和攻略
钓甲鱼其实很简的，不用浮漂、不用鱼竿、不用其他什么很多装备：就一根线、一个钩子就能钓甲鱼了。蓑笠哥自己钓甲鱼是根据以前老家用竹子做的排排改装的，用一个可乐瓶子缠绕线，然后绑一个钩子挂上而丢出去就可以了，如果是大面积浅滩想要抛投很远的话可以挂一个10g左右的铅。这一套都不重，最多不超过半斤，所以一次可以携带一二十个，只要位置找好怎么样都能钓一两个（有专门拍视频详细介绍，可以搜索看看，现场钓很多），多的话可以钓十几个，蓑笠哥自己最多一次两个小时钓了11个。
那么其他的方式有么？当然会有，因为上面的方法在一钩一线的地方你只能放一个下去，放多了你就涉嫌违法，被抓到之后然后你又承认都是你自己丢下去的那么可能会面临罚款。手竿和带轮子的竿子其实都可以钓甲鱼的，也是可以单钩或者双钩：用剁碎的猪肝混合商品饵料（蓝鲫很棒）捏成团打窝，一次打拳头大小一团，然后左右各打一个，等两个小时之后再去钓。
我一般的操作就是：先找一个浅滩感觉有甲鱼或者看到甲鱼的附近打一个这样的窝（看到甲鱼了你就直接钓，不用等也不用打窝，挂上猪肝守，一般半小时就上钩）。然后在不远的地方去钓其它鱼（能看得到打窝的钓点），时常关注打窝那个地方，看到甲鱼露头出来，立马拿着手竿挂上猪肝就过去，这种情况一般十分钟内就会钓起来，如此往复即可。
看到就能钓到
钓甲鱼最好的饵料是猪肝
事实上甲鱼吃的东西很多，什么鱼肉、虾肉、鸡肝、鸭肝、瘦肉什么的，但目前来说效果最好的就是猪肝。有钓友说什么臭了的猪肝更好钓或者加点儿什么麝香之后更好钓……我没有感觉出来，反正不管别人怎么折腾，只要在同一个地方钓甲鱼肯定钓不过我。因为我曾经和一个“大师”讨论过加麝香的问题，没有明显的提升他就会说我买的是假的要买他的真的。说实话，它可以随便说加某一种东西，只要没有相反的效果就行比如开水，只要没有明显效果就说得用柴火烧就行、买的东西不行……钓鱼要多实践，不要光听别人怎么说，这年头钓友圈里面有装X的、卖小药的、还有比较片面的……听谁的都不合适。
新鲜猪肝的优势很明显：血腥味重，加上甲鱼的嗅觉很灵敏，它也很喜欢吃比较柔软腥味重的东西。所以你直接用新鲜的猪肝就行了，稍微有点儿变色其实也无所谓，甲鱼如此凶猛的一种动物，它是不太可能去食腐的。猪肝还有韧性足的特点，这样可以保证小鱼小虾不会很快把它吃干净，尤其是小罗非多的地方，即使是猪肝也只能撑一个多小时。其它的胡子鲶、黄骨鱼、鮰鱼（芝麻剑）、甚至是鲤鱼都有可能吃猪肝。
猪肝挂钩可以直接挂在钩子上面，如果有小鱼闹或者你干净挂得不闹靠的时候可以先用钩子从猪肝中间穿过拉出来再挂上去，这样就很牢靠了。因为刚开始钓甲鱼的时候发现猪肝有时候会掉落，没有钓到甲鱼你拉起来猪肝一定会在的，最多可能被小鱼嘬得白丝出来，自己不会掉落的。
猪肝它最爱吃
钓甲鱼土炮的制作
关于这一点我也有拍过专门的详细视频，按照步骤做就可以了很简单，这里可以说一下：
选用等腰的瓶子，比如百事可乐200ML\500ML的那种瓶子、选用补鞋用的轮胎线，因为上钩之后很有可能缠绕到草上面，轮胎线很强也很好抛投，尼龙线可能会咬断也不够强，PE线够强业咬不断但是不方便抛投，轮胎线的优势很多。钩子选择8号的伊势尼，这个大小的最起码要一斤的才能顺利吃进去，我们钓大放小所以钩子可以大点儿，毕竟只要上钩了的甲鱼都是深喉，钓起来之后再放回去也活不了。
东西准备好之后，最后买那种电工绝缘胶布一卷，先把轮胎线打个结固定在瓶子脖颈地方，然后在下面等粗的地方用绝缘胶布把线固定住，多缠绕几圈（钩子可以挂在这里，也可以用粗橡皮代替胶布）。最后就是绑线了，缠绕40-70圈就可以了，不需要太长，当然如果你钓点需要抛投很远的话可以缠绕100+，但是越是缠绕多越是不好存放，容易散你需要有一定的技巧。
抛投方法：先用右手拿着钩子那一段线，预留30CM出来捏住，然后左手拿着瓶盖屁股对着抛投的方向，然后用力一丢就很顺利的出去了，或者有铅坠的话可以轮几圈之后丢出去。最远可以抛投30-50米远。
线拉直了就代表上鱼
注意事项
不要取钩直接剪；取钩很麻烦的，直接剪线重新绑速度快很多，取钩还有可能被咬没有必要。
戴手套抓脖子；一般抓甲鱼都是掐脖子就行了，甲鱼指甲锋利，你抓靠头那一边，戴上手套就不怕爪子了。
脑瓜崩它就不动了；吊起来敲一下它的头，就不怎么动了，你得用脚踩着然后拉着鱼线它头就出来了。
用EVA袋子；其他的袋子可能被咬破或者抓破，EVA的渔获袋子就很好也不担心它爬出来，但是你放的时候最好拉上拉链或者挂在树上。
