南疆真的很危险，因为稍不注意你的体重就像腾云驾雾，飞一样的上涨。

常言道，胃是离心脏最近的地方，吃饱了往往就会很有幸福感。所以，来到新疆不仅仅是看到美景获得精神食粮，更是有实实在在有幸福收获——顿顿美食。

南疆的美食可太多了。

为什么是南疆呢？因为南疆少数民族集中，比如喀什，少数民族占喀什人口的92.4%。这样的人口比例就注定以喀什为代表的南疆美食才是地道西域味。

南疆美食没有北疆美食那么多创新、花样，往往最简单、原始的味道里蕴藏的才是真正的新疆。

新疆的特色菜很多。北方饮食的量大味重在新疆菜中体现的可谓是淋漓尽致。

大盘鸡酱汁浓郁、烩制的土豆绵软香甜。

抓饭劲道细腻，胡萝卜在其中可谓是点睛之笔。

炒面麻辣咸香，拌面润泽顶饱。

鸽捞面的每一根面条都沾满酱汁，不管是是色泽还是味道都堪称一绝。

烤羊肉串更是新疆菜的灵魂，每一块烤肉都有属于自己的焦香。

炒米粉一定是新疆丫头子（女孩子）的最爱，一个新疆姑娘可以一周无饭，不可一周无米粉。

烤全羊是新疆名副其实的大菜，羊肉嫩的一切开满是汁水，外脆里嫩，鲜掉舌头。

烤包子、薄皮包子随手一买就是惊喜。

缸子肉鲜嫩到想让人直接留在新疆。

面肺子、米肠子真的颠覆疆外人对新疆的认知，口感丰富，地域特色明显，一定要尝一尝。

少数民族能歌善舞，少数民族幽默聪慧、少数民族貌美如花，少数民族也擅做美食。

不仅仅是可以拿到餐桌上的大菜，少数民族茶几上的甜点同样不容忽略。

少数民族制作的甜点用料扎实，多以新疆的干果为原料：核桃、巴旦木、葡萄干......杏子酱、无花果酱也是甜点原料中的常客。

经常出现在外国电影中的各种“派”，在新疆民族糕点店也总是可以看到。

这种派看起来好看，但是味道会比较甜。

除了干果和果酱，新疆甜点最不能离开的单品一定是各种形态的奶。

奶皮子蛋糕就是直白的奶加蛋糕胚的组合。

外表虽然看起来平平无奇甚至有点粗糙，但是吃起来真的就是满口奶香。

温馨提示：部分糕点可能存在过于甜的情况，如不喜甜，请谨慎品尝。

新疆的酸奶绝对可以玩儿出花来！

这里多的是你想都没有想过的酸奶味道：海盐酸奶、草莓桑葚酸奶、冰淇淋酸奶、柚子酸奶......一整面味道不重复的酸奶墙真的没有吸引到你吗？

季节限定的新疆街头饮品石榴汁，你想喝吗？

没有色素、现榨鲜喝，这扎实的红色，略涩但是甜蜜蜜的口感，一杯就能开启新疆的奇遇之旅。

新疆的维吾尔族茶叶散发着奇香。

小编怀疑当年香妃身上就是这个茶叶的味道。

倘若去到了喀什百年老茶馆，站在门口仿佛就能闻到那股悠远香醇的气温，温暖又迷人。

都知道新疆牛奶质量上乘，可是你能想象牛奶和啤酒这样混搭的组合吗？

这绝对不是什么黑暗料理，奶啤酸甜爽口、营养丰富。浓郁的麦芽香气略加一些气泡的刺激，绝对一场出乎意料的味蕾盛宴。

在新疆味蕾盛宴那一定是一场接一场，马奶子是哈萨克族除了奶茶以外最喜爱的饮品。

经过发酵的马奶含有少量酒精，味道浓醇刺激，带点咸酸，有助眠、助消化等神奇功效。

说到新疆的饮品，不能不提的当然就是新疆的乌苏啤酒，这个可以说是比新疆酸奶更出圈的存在。

乌苏啤酒又被称为“夺命大乌苏”，具体为什么“夺命”还是要等你来新疆亲自品鉴方知其中奥秘。

最后压轴介绍的一定是新疆所有少数民族的最爱——新疆奶茶。

咸味的奶茶真的不比甜口的奶茶差！每年的咸甜之争新疆人都想把奶茶加进去与全世界为敌，因为咸奶茶真的比甜奶茶好喝。

吃完比较辣、重口的食物，喝上一碗咸奶茶，解腻又有回甘。

西瓜、葡萄、哈密瓜、桑葚、桃、杏......新疆的水果总的来说就是甜蜜蜜。

甜蜜蜜的同时也绝对不会感到腻味，因为新疆的水果水分都绝对充足。

炎热的天下不想吃那些“主食”、“正餐”的时候，一顿华丽的水果捞一定也是不错的选择之一。

去新疆人家中做客，尤其是新疆的少数民族，茶几上必不可少的就是一盘盘精巧的小食。

玻璃透亮的碗、盘中往往装着巴旦木、葡萄干、杏干、核桃、腰果、无花果干......这些常见营养又好吃的“馋嘴小零食”。

此外，还有新疆孩子从小喝到大的《神内》胡萝卜汁。

除了这些看起来就很健康的小零食外，油炸加碳水的快乐则是新疆少数民族传承多年拿手家装零食的灵魂。

新疆人做的馓子分为两种，一种是圆棍状盘绕在一起；另一种是扁片状上面撒糖盘绕在一起。

两种都叫馓子但是味道一个咸口、一个甜口，满足多种人群的不同需要。

每逢重大节日，很多人家还会自己做油果子、沙琪玛、麦芽糖。

新疆本地的很多网红都直播了自己家里做沙琪玛的过程，不少网友看完以后纷纷留言：“原来沙琪玛是这样做的！”“这个看起来好胖，但是好好吃啊！”

无数美食的诱惑、无穷美景散发无尽吸引力，南疆就是这样“旅行天花板”般的存在！

所以今年来到南疆的小伙伴们一定要记得随时称一称重，不要让你的体重变化的太离谱哟。

-完-